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Cliquez sur un lieu de distribution! Née pendant le confinement à l'initiative de quatre structures agricoles locales, Lekukoa (en basque, "le relais", "le flambeau") est aujourd'hui un projet collectif rassemblant une vingtaine de fermes du Pays Basque soucieuses de proposer leurs produits fermiers de qualité en vente directe, et au plus grand nombre. Les producteurs réunis au sein de Lekukoa livrent chaque semaine treize points de distribution répartis sur tout le territoire basque, via un système de drives. Découvrez vite les producteurs livrant près de chez vous et commandez leurs produits en ligne. Lekukoa, kesako? Les fermes Vous avez été nombreux·ses à nous questionner sur les producteurs participant à Lekukoa. Chose promise, chose due, voici une liste présentant les fermes qui vous proposent leurs produits chaque semaine! le Drive Pour vous permettre d'accéder à une alimentation locale, diversifiée et de qualité, nous avons imaginé LEKUKOA! Nous proposons les produits d'une vingtaine de fermes du Pays Basque en garantissant votre sécurité.
Accueil › Produits du terroir › Paniers gourmands, cadeaux et produits gastrono... › Panier gourmand: assortiment de spécialités ré... › Caissette bois idoki Détails Contacter le producteur Demander un devis Ajouter une photo Vente: caissette bois idoki Noté: 0. 0 sur 5 0. 0 0. 0 Producteur Ferme EYHARTZEA Catégorie: Panier gourmand: assortiment de spécialités régionales N. C. Présentation du produit Ce coffret bois vous propose quelques beaux échantillons de notre production, auquels viennent s'ajouter des produits emblématiques de la gastronomie fermière de notre terroir: porc Basque, Fromage de brebis Ossau-Iraty Bio et authentique confiture de cerises d'Itxassou Sa composition est: 1 bocal de Foie Gras entier de 180 g, pour 3 à 4 personnes. 1 bocal de bloc de foie gras de 130 g, pour 3 à 4 personnes également 1 bocal de 2 cuisses confites 1 verrine de pâté de porc basque de 190g 1 morceau de fromage de brebis AOC Ossau-Iraty Bio de 250g 1 pot de confiture de cerises d'Itxassou de 250g A propos du producteur à Domezain Berraute (64120) dans le terroir Le Pays basque Jean Michel et Christiane BERHO élèvent sur leur petite ferme du Pays Basque une souche ancienne de canard mulard: le Kriaxera.
Abandonné dans les années 60 pour le mulard de Pékin, plus précoce et plus productif, c'est un canard très rustique à la chair fine et parfumée. Ayant quasiment disparu, il est aujourd'hui élevé par quelques paysans du Pays Basque, de Chalosse et du Béarn. Dans la vallée d'Eyhartzea, plus de 10 ha de parcours et 800 m de ruisseau permettent à ces canards de s'ébattre en toute liberté et sans aucun médicament, vaccination ou autres vermifuges. L'alimentation est basée sur les céréales de la ferme, en complément du pâturage et de la cueillette directe par les animaux. Le gavage est réalisé en parcs collectifs à faible densité et au maïs grain entier. La transformation est réalisée dans un laboratoire aux normes européennes, sur la ferme. Les produits sont vendus sur place, par correspondance et en ligne sur le site Voir tous les produits de ce producteur Vous devez être membre pour pour ajouter une photo. Inscrivez vous ou connectez vous Vous devez être membre pour pour poster un commentaire.