Il n'y a rien de plus relaxant, que de passer de bons moments en famille ou entre amis devant un … Lire la suite Les amateurs de pop corn sucré savent qu'il n'y a rien de meilleur au monde pour grignoter devant la télé. … Avec les panoplies de modèles disponibles aujourd'hui sur le marché, le choix d'une machine à pop-corn est devenu une tâche … Les machines à pop-corn existent sous mille formes et sont de divers modèles. Mais celles à grande capacité sont d'une … u'ils soient utilisés en cuisine ou dans n'importe quel autre domaine, les objets rétro fascinent encore aujourd'hui. Les machines à … Le temps où les machines à pop-corn étaient réservées aux seuls commerçants est révolu. Vous avez bien sûr la possibilité … Le pop corn est un aliment de plaisir que l'on aime associer aux fêtes, et surtout au cinéma. Si vous … Nous utilisons des cookies pour améliorer votre expérience utilisateur. En cliquant sur "Accepter", vous consentez à utiliser les cookies du site.
En 1893, il invente une machine à vapeur mobile qui permet de griller des cacahuètes en paquets de 5 kilos. Sur le même sujet: Comment faire du pain de maïs. Ça marche aussi avec du maïs. Pourquoi Popcorn a-t-il été créé? J. -C. Au Mexique. La légende dit même que c'est un riche fermier du nom de Gonzalo Quádre qui l'a découvert: par une belle journée, il séchait l'excès de maïs au soleil lorsqu'il entendit des bruits secs. Comment transformer du maïs en pop-corn? Chaque grain d'amidon augmente en pression. A environ 180°C, la pression est telle que le grain d'amidon explose. Étant donné que le grain de maïs contient principalement de l'amidon, lorsque les grains d'amidon explosent, le grain de maïs entier éclate. … Un grain de maïs donne un « grain » de pop-corn. Qui a inventé le pop-corn? Le mot « pop-corn » est entré dans le dictionnaire des américanismes en 1848, cependant, ce n'est qu'en 1893 qu'il est devenu vraiment populaire. Charles Cretor, un chef pâtissier américain, a inventé une voiture à vapeur capable de faire griller des cacahuètes, faire du café, griller des châtaignes et faire du pop-corn.
Une gourmandise facile et rapide à réaliser qui plaira aux petits comme aux grands. Et puis pour une soirée foot ça tombe à point! Préparation 1 Versez l'huile dans une casserole et ajoutez-y les grains de maïs. Couvrez, secouez 1 ou 2 fois la casserole pendant la cuisson et stoppez dès que tous les grains ont éclaté. Avec un couvercle en verre vous pourrez mieux surveiller "l'éclosion" et ayez l'oreille aussi pour écouter la fin des "pops"! Versez les pop-corn dans un saladier. 2 Versez le sucre et le beurre en dés dans un poêlon, chauffez à feu moyen. Remuez pour bien répartir le sucre et laissez fondre. Mélangez 2 ou 3 fois. Pour finir Quand le mélange devient ambré (couleur caramel), versez immédiatement sur les pop-corn et mélangez. Répartissez sur une assiette pour refroidir quelques minutes. Dégustez ou dévorez aussitôt!
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Des grains de maïs éclatés dans une poêle puis enrobés d'un caramel au beurre salé. Les ingrédients Pour personnes Maïs en grain: 200 g Huile d'arachide: 2 cl Sucre en poudre: 50 g Beurre salé: 10 g Descriptif de la recette ETAPE 1 Verser 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle et laisser chauffer légèrement pour que l'huile nappe la poêle. Verser les grains de maïs en une seule couche et couvrir aussitôt. Utiliser de préférence un couvercle en verre. Attendre que les grains aient tous éclaté et stopper alors la source de chaleur. ETAPE 2 Verser le sucre dans une poêle chaude et le laisser fondre. A obtention d'une couleur caramel, ajouter le beurre salé et les pop-corn. Hors du feu, faire ensuite sauter les pop-corn dans la poêle (en mettant le couvercle) pour les enrober. ETAPE 3 Débarrasser dans un bol et patienter quelques minutes avant de déguster. Le + du Chef «Lorsque tous les grains ont éclaté, saupoudrez-les de sucre en poudre et laissez-les chauffer sans cesser de remuer pour les enrober (cette technique est assez délicate à réaliser).