Puis arrive la saison de LA BRUCHOISE « SORTIE DU CHAMP » du mois d'août à la fin octobre. Les pommes de terre sont récoltées, stockées de quelques heures à quelques jours pour une mise en rayon immédiate. Enfin, pour boucler la boucle, de novembre à l'arrivée de la nouvelle saison, il y a LA BRUCHOISE DE CONSERVATION! Stockées dans de vastes chambres froides à température régulée, les pommes de terre font l'objet de toutes les attentions (contrôle des températures et de l'hygrométrie en fonction des variétés et des usages). À chaque commande, les pommes de terre sont sorties des chambres froides et remises à température ambiante en douceur (environ 12°) avant d'être travaillées: calibrage, lavage, triage pour être ensachées avec un packaging maison. Vente de pomme de terre en alsace wine. LA BRUCHOISE FIÈRE DE SES ORIGINES La Bruchoise arbore avec fierté les couleurs des Fruits et Légumes d'Alsace affirmant ainsi l'origine exclusivement locale de sa production. Dans la grande distribution, La Bruchoise est proposée en sac de 5 KG ou en sac de 2.
N'hésitez pas à vous renseigner chez Régine et Marina qui vous conseilleront... Nos paniers hebdomadaires, sont disponibles: - chaque jour de la semaine au magasin à la ferme VIERLING. Nous vous conseillons de téléphoner le jour avant votre passage, à l'avance, pour ne pas avoir d'attente au 03. 21., aux heures d'ouverture de notre magasin. - le jeudi à partir de 15h00 au magasin Adolff à Saverne, sur commande. Nos corbeilles cadeaux avec produits du terroirs, fruits... Vente de pomme de terre en alsace strasbourg. Nous sommes à votre disposition pour tout renseignement. Au plaisir de vous accueillir!!! Notre exploitation agricole est spécialisée en AIL, OIGNON et ECHALOTE TRADITIONNELLE que nous commercialisons sous la marque déposée des "Arômes d'Alsace". Nos produits répondent à un cahier des charges contrôlé par un organisme certificateur extérieur qualifié. Notre exploitation est reconnue au titre de l'Agriculture Raisonnée depuis le 11 août 2005. Nous sommes en reconversion BIO. notamment pour produire de l'ail et de l'échalote biologique issus de notre exploitation.
Jean-Michel Obrecht, mairaicher à Handschuheim, vous propose la vente directe de légumes de la ferme. En fonction des saisons, vous y trouverez: celeri, ail, oignon, pommes de terre, betterave, brocolis, carottes, chou fleur, chou kale, échalotes, endives, pissenlit... Vente directe aux particuliers et restaurateurs de la région de Strasbourg. Il y a 32 produits.
En 1990, sa production se developpa avec l'arrivée de celle qui allait devenir Madame Vierling. La passion qui anime le couple pour leurs productions, ils lui donnent un nom en 1999: "Les Arômes d'Alsace" La même année, ils choisissent de produire selon un cahier des charges rigoureux, élaboré avec Alsace Qualité, et contrôlé par un organisme indépendant agréé par l'Etat La ferme Vierling produit le plus proprement possible pour préserver la nature, et vous offrir des produits de 1ère qualité et de toute fraîcheur, avec le service en plus.. L'exploitation est reconnue en AGRICULTURE RAISONNEE depuis août 2005 et est contrôlée tous les deux ans et demi. Une partie de l'exploitation est en reconversion AGRICULTURE BIOLOQUE depuis 2013. Vous pouvez donc retrouver l' ail Bio, les échalotes traditionnelles Bio, les pommes de terre Bio ou encore côté céréales le blé Bio. Vente en gros des Pomme de terre bio Monalisa / Circuit court fermier. Egalement tout au long de l'année, des légumes frais et de saison de notre production dans le potager bordant l'exploitation: ces produits ne sont pas Bio, mais ne sont pas traités et entrent dans une démarche de production respectueuse de l'environnement: que des bons légumes et fruits pour régaler vos papilles:).
Il y a 6 produits. Montrant 1-6 sur un total de 6 articles(s) certifié Bio origine Producteurs de France Producteurs d'Alsace certifié Bio Demeter Livraison au bureau & domicile certifié Bio
Les légumes variés dont nous augmentons progressivement la production et les variétés sont produits d'une manière propre, en utilisant quand il le faut des produits autorisés en production biologique. Nous sommes très proches du BIO. et demanderons le label BIO. quand nous serons prêts à la reconverion en BIO de notre production légumière.. Alsace | La pomme de terre en campagne | Réussir fruits & légumes | FLD. Les légumes sont plantés sur des bandes plastifiées, la plante utilise donc l'eau du sol par capilarité, sous le plastic noir, par l'effet de la chaleur, la terre est toujours humide, il y a donc moins besoin de ramener l'eau à la plante, sauf s'il fait très chaud et que la récolte est menacé utilisons le goutte à goutte ou l'aspersion par springler, suivant les besoins des différents produits. LA FERME VIERLING Première Exploitation Alsacienne Qualifiée au titre de l'Agriculture Raisonnée spécialisés en production AIL-OIGNON-ECHALOTE Magasin de vente à la Ferme Fruits et légumes, produits du terroir découvrez notre savoir faire en visitant notre site Les dernières nouveautés!!!
La qualité, le goût et le partage sont nos maîtres-mots. Tous nos produits sont élaborés avec soin selon des recettes alsaciennes. Notre secret? Des produits régionaux, authentiques et finement préparés! spätzlis, galettes de pommes de terre, grumbeereknepfles, la gamme est large chez HORVAT!