Depuis que je suis une alimentation cétogène, je vois passer beaucoup de belles et bonnes choses mais je pense être passée à côté d'un classique: la mousse au chocolat!! Qu'est ce que j'adore ça! C'est tellement régressif, tellement gourmand que je replonge de suite en enfance! Pas vous? En général, ce dessert fait l'unanimité auprès des petits comme des grands! Ici je vous propose ma recette de mousse au chocolat sans sucre, sans gluten "of course" et sans lactose. J'ai utilisé un mélange de chocolat 100% et des palets de chocolat blanc. Un vrai régal pour les gourmands! Alors... ça vous tente? 1. Séparer les blancs des jaunes d'œufs et monter les blancs en neige à l'aide d'un fouet manuel ou électrique. Assurez vous que vos blanc en neige soient bien fermes afin que la texture de votre mousse soit bien aérée et pas liquide. 2. Faire fondre le beurre et les chocolat au micro-ondes dans un grand récipient. Y ajouter les 8 jaunes d'œufs et le sucrant si vous utilisez du chocolat 100% et que votre préparation est un peu trop amère.
Préparation pour mousse au chocolat sans sucre ajouté, SUKRIN avec 6. 4 g net carbs par portion 3. 1 de protéines 4. 1 de fibre sans sucre ajouté Découvrez cette délicieuse mousse au chocolat édulcoré à l'érythritol! S'intègre parfaitement à un régime cétogène et à un régime low carb maîtrisé! Composition Pour 100 g Énergie 507 kj / 119 kcal Matières grasses 6. 1 g acides gras saturés 4. 8 g Glucides 19 g dont sucres 7. 8 g Fibres 5. 7 g Protéines 4. 4 g Sel 0. 30 g Polyols 9. 3 g Snacks Sucrés Édulcorants (érythritol, glycosides de stéviol), agent de fouettage (glucose, huile de coco, émulsifiant: esters d'acide lactique de mono- et diglycérides d'acides gras, protéine de lait, stabilisant: alginate de sodium), inuline (fibre de racine de chicorée), cacao allégé (15%), épaississant: adipate de distarche acétylé, arômes, sel. 8 autres produits dans la même catégorie: MM307 Sukrin Bakemix 760g Mélange à pâtisserie sans sucre, sans gluten et riche en protéine, Sukrin, 760 g Ce mélange... 9.
Pourriez-vous résister à cela? Je n'ai rien fait de céto depuis un certain temps et j'ai été inspiré lorsque Explorado Market m'a contacté pour voir si j'aimerais essayer des friandises Céto. Le ferais-je? Ne résistez pas non plus ici, vous avez donc de la chance, vous obtenez beaucoup d'options céto! J'ai reçu tout le paquet de Keto yummies et je dois dire que j'ai essayé tous les biscuits et le beurre de noix au chocolat jusqu'à présent (photo ci-dessous). Les biscuits sont doux, humides et épais et super savoureux. Le beurre de noix au chocolat était tellement bon aussi! Je sais pertinemment que je commanderai plus, car #1, tout avait un goût incroyable et #2 J'aime avoir des friandises saines qui ne sont pas sucrées tout le temps quand j'ai une envie sucrée. C'est donc un bel équilibre, puisque j'ai une grande dent sucrée. Si vous êtes dans le même bateau et que vous pouvez vous raconter, vous ne serez pas déçu, je vous le promets. Tous leurs produits ne contiennent pas de sucre, de gluten, de conservateurs ou d'édulcorants artificiels étranges.
Recette du gâteau au chocolat Kéto (Céto) Le régime cétogène (Céto ou Kéto) est un régime alimentaire à faible teneur en glucides remplacé par un renfort de lipides. Il vous permet de maigrir rapidement tout en respectant quelques règles. C'est pour ça qu'on vous propose un délicieux gâteau chocolaté 100% céto et bien sure sans sucre.
Temps de préparation: 00h10 L'avis de la nutritionniste: Un dessert Low Carb pour recevoir ou se faire plaisir le dimanche. Ingrédients Par personne: Œuf: 1 Beurre: 10 grammes Chocolat noir (85% de cacao): 2 gros carrés 1 fraise pour la déco Préparation Beurrez votre ramequin. Couper le chocolat en petits morceaux et le faire fondre au bain-marie avec le beurre. Hors du feu, ajouter le jaune d'œuf. Battre le blanc en neige et l'incorporer à la préparation précédente. Mettre le mélange dans le ramequin et remettre au frais pour au moins 2 heures. (c'est encore mieux si vous faites la préparation la veille) Au moment de servir, décorer le ramequin avec une fraise disposée sur le bord de la coupe. Utilisation Dessert de fête Alimentation cétogène Alimentation Low Carb High Fat LCHF Alimentation végétarienne Alimentation hypotoxique, sans gluten sans produits laitiers Vous suivez un régime pauvre en sucres? (régime Low Carb High Fat, régime cétogène) Je publie régulièrement de nouvelles recettes pour vous aider à varier vos menus Recevoir les nouvelles recettes
⬇︎ Cliquez sur la vidéo ci-dessous pour la visionner ⬇︎ Ingrédients 2 avocats mûrs 180 ml de crème épaisse Pépites de chocolat sans sucres ajoutés 90g de votre édulcorant keto préféré 3 cuillères à soupe de poudre de cacao sans sucres 1 cuillère à café de vanille Sel Boucles de chocolat, pour la garniture (facultatif) Instructions Dans un robot culinaire ou un mélangeur, mélanger tous les ingrédients sauf les boucles de chocolat jusqu'à consistance lisse. Transférer dans des verres de service et réfrigérer 30 minutes et jusqu'à 1 heure. Garnir de boucles de chocolat si vous en utilisez. Recommendations Les avocats sont l'ingrédient secret de l'onctuosité. Cette mousse keto tire sa texture riche et crémeuse des avocats. Si vous avez un peu peur de les utiliser dans les desserts, nous vous promettons que c'est incroyable. Wow! Mais comment choisir un avocat mûr? Facile! Donnez-lui une légère pression. S'il cède légèrement à une certaine pression, c'est bon. Si elle est molle ou pâteuse avec un peu de pression, elle a probablement dépassé son apogée.