Miel De Printemps : Bienfaits, Goût, Récolte… On Te Dit Tout ! [Vidéo] | Miel, Printemps, Récolte

Fourni par Thalie Bardinet/Prismapix Temps total 95 minutes Temps de Préparation 20 minutes Temps de Cuisson 75 minutes Rendement 4 Les Quantités d'ingrédients 10 Pas à Pas: Nettoyez et coupez grossièrement 3 carottes, 3 navets, 3 poireaux et 2 branches de céleri. Pelez les gousses d'ail et l'oignon. Piquez ce dernier avec les clous de girofle. Portez 2, 5 litres d'eau à ébullition dans un faitout. Salez avec 2 cuil. à soupe de gros sel. Ajoutez les légumes coupés, les aromates et une dizaine de grains de poivre. Laissez cuire 1 h à petits bouillons, faitout mi-couvert. Au terme de la cuisson, rectifiez l'assaisonnement du bouillon. Il doit vous en rester 1 litre environ. Filtrez-le sans presser les légumes afin de le garder limpide. Reversez dans le faitout. Portez à nouveau à ébullition. Pelez et émincez finement les 3 carottes, les navets et le céleri restants. Nettoyez les poireaux. Coupez-les en petits tronçons. Ajoutez-les dans le bouillon frémissant. MIEL DE PRINTEMPS : BIENFAITS, GOÛT, RÉCOLTE… ON TE DIT TOUT ! [Vidéo] | Miel, Printemps, Récolte. Faites cuire ces légumes "al dente" 15 min.