Curry. Mélangez le curry jaune en poudre avec un peu de paprika pour des saveurs un peu plus fumées, et n'omettez pas le sel et le poivre qui font ici toute la différence, le sel permettant de réhausser les notes du curry dans la recette. Comment préparer cette soupe? Faîtes sauter les oignons avec un peu d'huile d'olive juqu'à ce qu'ils soient bien tendres. Ajoutez alors le curry, mélangez et faîtes revenir les oignons encore quelques instants le temps que les arômes du curry se développent. Ajoutez les poireaux et faîtes-les revenir encore quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres. Temps de cuisson soupe poireaux pommes de terre cocotte minute simple. Incorporez les pommes de terre puis versez la moitié ou les deux tiers du bouillon, puis ajustez la quantité au besoin en cours de cuisson. Lorsque les pommes de terre sont cuites à coeur, mixez la soupe au mixeur plongeant jusqu'à ce qu'elle soit douce et homogène. Ajustez l'assaisonnement, et voilà, c'est prêt! Une soupe de légumes nutritive Cette soupe de poireaux et pommes de terre au curry est constituée d'ingrédients simples et naturels, des légumes en l'occurrence.
25 L avec le vert des poireaux restant des Poireaux sauce Savora de la veille. En plus d'être rapide, elle est super économique. Dites-nous comment c'était! utilise des cookies pour améliorer votre expérience. En continuant la navigation vous acceptez nos CGU. Accepter En savoir plus Privacy & Cookies Policy
À l'aide d'une écumoire, égoutter le bacon. Réserver dans une assiette. Conserver le gras dans la poêle. Dans la même poêle, attendrir le vert de poireau. Ajouter la roquette et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elle soit tout juste tombée. Recette de la soupe poireaux pommes de terre à la cocotte-minute. Répartir la soupe dans les bols. Garnir du bacon et du mélange de poireau et roquette. Note En saison, on peut remplacer la roquette par des feuilles de pissenlit.
de course Ingrédients 2 Poireaux 5 Carottes 1 gousse Ail 1 Pomme de terre 1 cuil. à soupe Huile d'olive Persil Sel Poivre Calories = Faible Étapes de préparation Épluchez les poireaux, rincez-les soigneusement puis taillez-les en julienne. Pelez les carottes et la pomme de terre, rincez-les et coupez-les en morceaux. Épluchez l'ail. Temps de cuisson soupe poireaux pommes de terre cocotte minute de silence. Faites chauffer l'huile dans une marmite puis faites suer les poireaux. Ajoutez l'ail, les morceaux de carottes et de pomme de terre, salez, poivrez et couvrez d'eau à hauteur. Portez à ébullition puis baissez le feu et laissez cuire 20 à 25 min. Mixez le tout, parsemez de persil ciselé et servez. © Flayols/Sucré salé Astuces et conseils pour Soupe poireaux carottes Vous pouvez parfumer la soupe avec 1 petit morceau de gingembre râpé. Jetez un oeil à ces recettes
Pour celles et ceux qui trouvent que faire une soupe c'est super compliqué ou alors que ça prend du temps, et bien avec cette recette de soupe traditionnelle, vous allez voir que ce n'est pas vrai du tout! En plus vous allez voir comme ce n'est pas coûteux du tout non plus, on est bien loin des 2€ le litre des soupes liquides du commerce! En quelques minutes, vous aurez votre soupe traditionnelle: poireaux, pommes de terre et carottes.
Une petite soupe de poireaux et pommes de terre pleine de qualités… Classique mais facile et rapide à faire, savoureuse et gourmande avec la petite touche crémeuse. Plus aucune excuse pour ne pas réaliser soi-même cette soupe traditionnelle familiale!!!
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