Al Nassma est un nom arabe, évoquant une brise rafraîchissante provenant du désert, mais c'est aussi le nom de la seule marque à offrir des chocolats à base de lait de chamelle. Lancée en octobre 2008, 133 ans après l'invention du chocolat au lait, Al Naasma révolutionne le milieu des chocolatiers avec son lait de Chamelle. Son lait est produit à Dubai. ce lait a plusieurs aspects positifs pour la santé, la beauté et le bien-être: – moins 50% MG que dans le lait de vache – 5 fois plus de vitamine C – des pouvoirs antimicrobiens – une alternative pour les intolérants à la lactose – il n'y a pas allergies connues Tout ceci pour une distribution très sélective à travers le monde. Vous pourrez goûter ce rare chocolat aux Galeries Gourmandes du palais des congrès de Porte Maillot. Chocolat au lait de chamelle al nessma . Articles similaires
En effet, les 3 000 chamelles vivent dans une ferme qui s'apparente plus à un Club Med qu'à une usine: massage, promenade, pédicure, etc. Tout est fait pour que mesdames les chamelles se sentent le mieux possible et puissent deux fois par jour apporter leur contribution à ce chocolat d'exception. Il en existe plusieurs variétés comme: Aux épices locales Aux dattes Aux noix de macadamia et à la crème de miel A la crème de café A la pistache A la crème de noisettes Le goût est surprenant mais loin d'être désagréable. Nous devons avouer qu'il se marie même très bien avec le rhum… Ce chocolat nous a été présenté par Patrick Dorais, un ancien de Kraft Food et de Nestlé. Chocolat au lait de chamelle al nessma se. Chassé pour s'occuper de cette nouvelle marque, il est passionné par son produit et sait le présenter amoureusement. Avouons-le, il nous a très généreusement gâté d'un magnifique sac qui déborde de ce chocolat. Nous avons essayé de lui proposer de faire un reportage spécial en nous rendant sur place, pour observer les chamelles se détendre, mais il semblait moyennement convaincu, quel dommage… 😉 Vous pouvez retrouver ces gourmandises dans les rayons des Galeries Gourmandes (Porte Maillot, dans le 17ème).
Cette spécialité saoudienne n'est pas la seule à plaire à la clientèle arabe. De nombreuses marques locales cherchent à rivaliser avec les grandes maisons suisses, belges et françaises. C'est un chocolat qui interloque les Suisses. Et leur vole une partie de leurs clients fortunés. Ce mardi 24 décembre, le journal de référence de Zurich, leNeuer Zürchner Zeitung, consacrait au chocolat produit au Moyen Orient un très long article dans sa rubrique économique. Un envoyé spécial du quotidien a écumé les galeries marchandes les plus chics de Dubaï et déniché des marques locales très haut de gamme. Non que ces produits soient sur le point de détrôner les poids lourds helvètes, français ou belges, mais ce marché de niche, basé sur le luxe, est en croissance exponentielle. Chocolat au lait de chamelle al nessma -. En 2013, le chocolat fabriqué en Arabie Saoudite a généré un chiffre d'affaires frôlant le milliard de dollars (soit le double d'il y a 5 ans). Avec sa propre production, l'Iran a atteint les 700 millions et les Emirats arabes unis (EAU), 400.