Une savoureuse alliance pour une terrine gourmande. Description Le goût prononcé du magret de canard fumé effiloché puis mélangé à une traditionnelle chair à pâté. Grâce à l'une des parties des plus nobles du canard gras, retrouvez avec notre terrine de canard au magret fumé les saveurs authentiques de notre terroir. Produit garanti sans colorants ni conservateurs. Détails du produit Conditionnements disponibles Boite 130 grammes Nombre de parts 3-4 Origine de la viande France Ingrédients Viande de porc, magret de canard fumé (25%), foie de porc, œuf, sel, poivre. Allergènes œuf - Fabriqué dans un atelier utilisant: œufs, vin (sulfites), lait, noix, graine de sésame et moutarde. Valeur nutritionnelle pour 100g Énergies: 1443, 9 Kj 349, 3 Kcal - Protéines: 13, 5 g - Lipides: 32, 5 g Dont acides gras saturés: 11, 3 g - Glucides: 0, 5 g Dont sucres: 0, 1 g - Fibres: 0, 05g - Sel: 1, 7g Prix au 100g 3, 08€/100g pour 130g Les avis (0) Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...
4, 70 € Couleur: brun Texture: fine et filandreuse Odeur: spécifique Goût: légèrement fumé Description Informations complémentaires Informations nutritionnelles Une traditionnelle terrine du Sud-ouest qui accorde les saveurs du magret fumé à celle du canard. Appréciez notre terrine de canard à laquelle nous avons rajouté des morceaux de magret de canard fumé pour renforcer le goût du canard et apporter une touche de gourmandise. Il s'agit d'un mariage réussi entre la viande de porc et de canard et la saveur délicate du magret de canard fumé. A découvrir en toute occasion et étonner vos convives.
Comme promis la semaine dernière, voici une recette utilisant un seul lobe de foie gras, histoire de ne pas perdre celui utilisé pour faire les ravioles de foie gras. Si vous ne mangez pas de porc, cette recette est pour vous, et si vous ne consommez pas d'alcool non plus, vous pouvez omettre celui employé dans la recette. Mais dans ce cas, il faut absolument utiliser le 4 épices et le laurier, autrement votre terrine sera fade. Matériel spécifique: hachoir à viande ou mixeur. Une terrine de 1, 5 litres Pour 6 personnes À préparer sur deux jours Préparation 30 mn. Cuisson 1h40 (10 min + 1h3) Attente 48 h Ingrédients 2 magrets de canard: 830 g pour moi 1 lobe de foie gras cru de canard: 300 g pour moi 1 œuf 2 cuillers à café d'armagnac, de cognac ou de calvados 1 petite feuille de laurier 13 g de sel fin divisée en une portion de 3 g + une portion de 10 g 2 g de poivre 1 pincée de 4 épices Réalisation La veille: Déveiner le foie gras, le couper en morceaux de 1, 5 cm environ et réserver un long morceau à placer en long, au milieu de la terrine.
Faites-lui la surprise d'un cadeau gourmand à l'occasion de la Fête des Pères: paniers garnis, bouteilles de rhum, coffrets de bières, caisses de vins en bois... Des idées irrésistibles pour tous les papas gourmets! Les bons rosés pour vos repas d'été Lorsque les bons jours sont là, les bouteilles de rosé s'installent sur nos tables! Découvrez notre sélection de vins rosés de la Provence au Sud-Ouest qui accompagneront avec légèreté et fraîcheur vos moments ensemble.