Cochon de lait Le week-end passé, c'est un cochon de lait qui était proposé. Ce dimanche, c'est une marmite sarthoise qui sera au menu, avec tartelette aux pommes en dessert. 9 euros la part à récupérer sur place, 10 euros la part pour une livraison à domicile, dans un rayon de 20 km à la ronde. Tel 02 43 44 57 55 ou 06 84 48 26 63; Dans l'inconnu A ce jour, Thierry Leroux ne sait pas quand il pourra reprendre son activité habituelle, ni avec quel protocole sanitaire. Cet article vous a été utile? Sachez que vous pouvez suivre Le Courrier - L'Écho dans l'espace Mon Actu. En un clic, après inscription, vous y retrouverez toute l'actualité de vos villes et marques favorites.
Prestation découpe Découpe sur le lieu de livraison de cochon de lait entier, rôti et chaud Cochon de lait N° 1 Produit: Cochon de lait, rôti entier, chaud avec prestation de découpe sur le lieu de livraison - 170 gr/ la part. - Livraison non comprise. Tarif: à partir de 7. 20 €/ pers. Quantité minimum: 8 pers. Livraison 7/24: Zone A Options: garniture, farce, sauce. Prestation rôtisserie sur le lieu de l'événement Agneau rôti au feu de bois Cochon de lait N° 1 Prestation: Agneau entier ou ½, rôti au feu de bois sur le lieu de votre événement, puis découpé et servi chaud en buffet à heure convenue (ou en service à l'assiette) Prestation complète, avec fourniture de bois... Poulet rôti au feu de bois Cochon de lait N° 1 Prestation: Poulet entier rôti au feu de bois sur le lieu de votre événement, puis découpé et servi chaud en buffet à heure convenue (ou en service à l'assiette) Prestation complète, avec fourniture de bois... Gigot d'agneau rôti au feu de bois Cochon de lait N° 1 Prestation: Gigot d'agneau rôti au feu de bois sur le lieu de votre événement, puis découpé et servi chaud en buffet à heure convenu e (ou en service à l'assiette) Prestation complète, avec fourniture de bois... Cuissot de sanglier rôti au feu de bois Cochon de lait N° 1 Prestation: Cuissot de sanglier entier ou ½, rôti au feu de bois sur le lieu de votre événement, puis découpé et servi chaud en buffet à heure convenue (ou en service à l'assiette) Prestation complète, avec fourniture de bois...
Prestation découpe Découpe sur le lieu de livraison d' agneau de saison entier, rôti et chaud Cochon de lait N° 1 Agneau entier ou ½, carcasse, rôti, chaud et emballé dans une boite isotherme à usage unique (reste chaud 3 heures) Options: garniture, farce, sauce. Les garnitures et sauces Garnitures Pomme de terre beurre d'ail Pomme de terre crème fraîche et ciboulette Poelée de la ferme Semoule / ratatouille Gratin dauphinois Haricots blanc (maugettes) Sauces Sauce poivre vert Sauce marchand de vin
Parmi nos clients figurent des salaisonniers réputés: Rillettes de Porc fermier de la Maison PRUNIER à Connerré (72) Rillettes de Porc fermier et Rillettes de coche Gorinette de la société BAHIER à Sceaux sur Huisne (72) Jambons cuits, Rôtis cuits et Rillettes du Mans de la société PROVINCES & TRADITIONS à La Ferté-Bernard (72) Saucisses Label Rouge, Jambons cuits Délices de Clobert de la société GIFFAUD aux Epesses (85) Jambons Normands, demi-secs, de la société JOURDAN à Carantilly (50) réalisés en partenariat avec la SOCABOC, Coopérative des Bouchers et Charcutiers à Caen. Ces charcuteries qu'ils réalisent avec le Porc Fermier Cénomans Label Rouge ou avec notre coche Gorinette sont très souvent primées dans les concours professionnels et au Concours Général Agricole de Paris. Ces entreprises peuvent compléter votre assortiment de charcuteries de qualité supérieure, à commencer par les Rillettes du Mans (I. G. en cours) en recette traditionnelle. Recettes traditionnelles? Oui: du porc fermier ou de la coche Label Rouge, du sel marin souvent de Guérande, du poivre, les condiments nécessaires et c'est tout!