Aller au contenu principal Cette délicieuse recette de porc grillé au chorizo est des plus facile et rapide à préparer. Cuit à la poêle ou à la plancha ce plat haut en couleurs et riche en saveurs fera le bonheur des amateurs de viande savamment épicée. Un plat prêt à être servi en moins de 30 min. Pour 4 personnes – Temps de préparation 15 mn – Temps de cuisson 15 mn – Prêt en 30 mn Recette de porc grillé au chorizo Ingrédients: 600 g de filet de porc 2 poivrons rouges 12 rondelles de chorizo finement coupées herbes de Provence huile d'olive sel et poivre piment d'espelette Préparation: Coupez le filet de porc en lanières assez épaisses. Chorizo à griller de la Maison Ginisty. Chorizo doux artisanal. Nettoyez les poivrons, coupez-les en rondelles et arrosez-les d' un filet d'huile d'olive. Faites chauffer la plancha à feu vif. Mettez rapidement les rondelles de chorizo à griller. Réservez-les et remplacez-les par les poivrons. Salez, poivrez et après 5 min de cuisson, ajoutez le filet de porc et les rondelles de chorizo. Mélangez bien tout au long de la cuisson (environ 10 mn).
Recettes Recette de brioche Pain brioché Recette au chorizo Chorizo à griller en croûte de pain aux herbes Ces petits pains farcis au chorizo se mangent facilement, à toute heure, dehors, en profitant des vacances et du beau temps. Ingrédients 6 une pâte à pizza aux herbes de Provence une douzaine de chorizo à griller Coût estimé: 2. 5 € (0. 42€/part) Préparation Préchauffer le four à 200°C. Fariner le plan de travail et étaler la pâte au rouleau sur une épaisseur de 4-5 mm. Y découper des carrés de 12 cm. Disposer un chorizo sur chaque carré et l'enrouler dans la pâte. Recouvrir la grille du four de papier de cuisson pour y disposer les petits pains, côtés bords en dessous. Les faire cuire une quinzaine de minutes. Laisser refroidir un peu avant de les croquer! Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (43g) Calories: 201Kcal Glucides: 1. 7g Lipides: 17. 6g Gras sat. Chorizo à griller au four en. : 6. 1g Protéines: 8. 9g Fibres: 0. 3g Sucre: 0. 6g ProPoints: 6 SmartPoints: 7 Sans gluten Sans sucre ajouté Sans oeuf Sans fruit à coque Photos Accord vin: Que boire avec?
Chips de chorizo Voilà une bien bonne idée donnée par le Chef Philippe Etchebest: réaliser ses propres chips de chorizo, fines et épicées. Il les proposait lors de l'émission Objectif Top Chef et j'ai retenue l'idée. Cà me plaisait de pouvoir servir ces chips lors d'un apéro, ou bien pourquoi pas en décoration sur un plat de pâtes, de poisson... De quoi apporter un peu de peps, d'une manière peu commune et qui a eu beaucoup de succès chez moi! Ici, voici la première réalisation de ces chips par mon mari, mais qui depuis a été de nombreuses fois renouvelée par les enfants ou moi-même! Imprimer Epingler Evaluer cette recette Ingrédients C'est simple, il ne faut que du chorizo: fort, extra fort, à chacun ses goûts! Instructions Préchauffer le four à 125°c, chaleur tournante. Oter la peau du chorizo. Recette Légumes au chorizo (facile, rapide). Le couper en fines rondelles et les placer sur un papier sulfurisé, lui même posé sur une grille perforée ou une plaque. Couvrir les rondelles d'un second papier sulfurisé. Exercer une pression en posant une seconde grille ou plaque à pâtisserie par dessus (afin que les rondelles restent plates).
Vous pouvez compléter votre commande et vos achats avec l'ensemble des produits présents sur notre site. Traitement de vos expéditions via: Livraison à votre domicile sur prise de RDV - Température de transport de 0 à 4 ° - Chaîne du froid respectée Livraison France métropole uniquement - Fiche technique Région de provenance Occitanie
Rectifiez l'assaisonnement en sel, saupoudrez un peu de piment d'Espelette et servez de suite. Navigation de l'article
Un bon boucher vous conseillera toujours d'appliquer ce que l'on appelle "le repos de la viande" à raison de 1 heure par kilo! vous avez mis votre viande au congélateur et vous souhaitez la consommer. Nous vous vous conseillons dans ce cas de figure de procéder à une décongélation lente au frigo 24 h avant de la consommer, ce qui est la façon optimale. Vous pouvez également si vous êtes pressé procéder à une décongélation dans de l'eau chaude. Dans les 2 cas de figure une fois votre viande décongelée nous vous conseillons de procéder de la même manière que dans l'option 1 à savoir laissez cette dernière à l'air libre 1 heure minimum avant sa cuisson pour profiter de toutes les qualités organoleptiques de cette pièce du boucher. Recettes : PATATES DOUCES GRILLÉES AU CHORIZO BONDIOLA - DialiDelicatessen. Modalités de livraison: Pour conserver la chaîne du froid tout en garantissant la meilleure conservation et hygiène alimentaire possible, votre colis sera livré par camion réfrigéré (ou glacière) Chronofresh. Le traitement de la commande et l'expédition de votre viande se fait sous 48 h avec une expédition chez vous à j + 1 soit 3 jours de délais minimum, vous recevrez un mail de confirmation vous permettant de reprogrammer le jour de la livraison en cas d'absence.
COMMENTAIRE DIETÉTIQUE La patate douce est un tubercule au même titre que les carottes, les pommes de terre ou la betterave, entre autres. C'est un aliment riche en glucides, qui n'apporte que peu de graisses et peu de protéines. C'est une source de bêta-carotène -le pigment qui lui donne sa couleur orangée- et un précurseur de la vitamine A. Chorizo à griller au four bbq. Elle a des propriétés antioxydantes et favorise une bonne santé visuelle mais aussi de la peau. Elle est également riche en vitamines du groupe B, en vitamine C et en fibres. Au dîner, la patate douce accompagnera parfaitement vos poissons, omelettes, etc., elle se marie avec tout alors, faites vos choix!