6 / 20 Recette de poireaux au four, sauce mimosa 4 gros poireaux 2 œufs 150 g de fromage de chèvre frais 4 filets d'anchois à l'huile 4 cuil. à soupe de câpres 5 cl d'huile d'olive 2 cuil. à soupe de vinaigre de xérès 1/2 cuil. à café de moutarde forte 2 cuil. à soupe de graines de tournesol Sel et poivre du moulin Retrouvez notre recette de poireaux au four, sauce mimosa. Culture du thym : nos conseils pour réussir cette plante aromatique. 7 / 20 Recette lapin et carottes rôtis 1 gros lapin coupé en morceaux 12 petites carottes 4 oignons 1 tête d'ail 6 brins de thym frais 20 cl d'huile d'olive Retrouvez notre recette de lapin et carottes rôtis. 8 / 20 Recette d'Île flottante au caramel et œufs de Pâques 6 œufs 75 cl de lait 325 g de sucre 50 g d'amandes effilées 1 gousse de vanille 125 g de petits œufs de Pâques à la liqueur 2 feuilles de gélatine Retrouvez notre recette d'Île flottante au caramel et œufs de Pâques. 9 / 20 Recette penne au lapin et aux petits légumes printaniers 300 g de pâtes courtes au blé complet (pennette rigate Integrale de Barilla par exemple) 1/2 lapin découpé (arrière avec 2 cuisses et râble) 12 tomates cerises 80 g de fèves (surgelées) 8 asperges vertes (surgelées) 80 g de petits pois (surgelés) 1 bouquet de basilic 1 cube de bouillon de volaille 2 cuil.
14 / 20 Recette navarin vert tout légumes 1 kg de fèves fraîches 1 botte d'asperges vertes 100 g de petits pois écossés 100 g de pois gourmands 1 botte de petits oignons frais 500 g de petites pommes de terre nouvelles 1 bouquet d'herbes mélangées (cerfeuil, estragon, persil, ciboulette) 2 tablettes de bouillon de poule (ou de légumes pour une recette végétarienne) 30 g de beurre demi-sel Sel et poivre Retrouvez ici notre recette de navarin vert tout légumes. Recette de liqueur de thym. 15 / 20 Recette merguez dorées et haricots blancs 8 merguez 300 g de feuilles d'épinards 2 oignons rouge 250 g de haricots blancs en boîte 2 poivrons rouge Retrouvez ici notre recette de merguez dorées et haricots blancs. 16 / 20 Recette wok de légumes printaniers au parmesan 1 morceau de parmesan de 60 g 4 oignons blancs 1 gousse d'ail 250 g de petits pois écossés 250 g de pois gourmands 2 cuil. à soupe de sauce soja 10 feuilles de basilic sel et poivre du moulin Retrouvez ici notre recette de wok de légumes printaniers au parmesan.
C'est aussi une herbe qui s'entend bien avec le poisson, pour parfumer une sauce blanche un peu citronnée par exemple. Comment faire une tisane de thym contre la toux? Pour calmer la toux, utilisez-le en tisane: 1 cuillère à café de thym dans 1 tasse d'eau frémissante, puis laissez infuser 10 minutes. Consommez plusieurs fois par jour. Et si vous souhaitez sucrer votre tisane, optez pour du miel qui accentuera les effets apaisants. Comment utiliser les feuilles de thym? Thym: 18 façons d' utiliser cette herbe aromatique En infusion. Le thym est très souvent utilisé en infusion. … En arôme pour les plats. Utilisé frais, le thym parfume vos plats! … En bouquet garni. … Pour aromatiser une huile ou du vinaigre. … En liqueur. … En dessert. … Le thym au bain. … Pour éliminer les moisissures. Comment soigner un mal de gorge en 1 jour? Voici quelques conseils pour soulager ces gênes. Gargarisme à l'eau salée ou au bicarbonate de soude. Recettes de Pâques de dernière minute - Marie Claire. … Le miel. … La vitamine C. … L'ail. … Le zinc pour accélérer la guérison du mal de gorge.
Comme le dit l'adage, un thym vaut mieux que deux tu l'auras. Il est vrai que le thym, de son nom scientifique Thymus vulgaris offre de nombreux bienfaits pour la santé. C'est un puissant antioxydant, un anti-inflammatoire et un antiseptique. Le thym peut être utilisé pour soulager de nombreux problèmes de santé notamment respiratoires, l'indigestion et les maux de tête. Nous faisons le points sur les bienfaits du thym avérés par les études scientifiques sérieuses. Les principes actifs du thym Le thym regorge de principes actifs bénéfiques présents dans ses huiles essentielles: le thymol, un anti-infectieux puissant le géraniol, un antifongique et antiviral le linalol, un antifongique et vermifuge. le paracymène, un antalgique) le bornéol. Le thym contient aussi des antioxydants puissants que sont les flavonoïdes (apigénol, lutéolol, etc. Recette liqueur de thym saint. ). C'est aussi une source importante de vitamine C. Le thym séché utilisé en cuisine par exemple est riche en calcium, manganèse et en vitamine K. Utilisation du thym en phytothérapie Le mot thym vient du grec thymus, qui signifie « fumiger » ou « encenser ».
Choisir le bon rhum Avant toute chose, choisir le bon rhum semble être la première étape pour réussir son rhum arrangé. Alors, rhum blanc ou rhum ambré? Choisir un rhum blanc agricole est l'option qui vous permettra de séduire un maximum de palais mais aussi de mieux faire ressortir l'arôme fruité de la framboise. Privilégiez alors les rhums type charrette, damoiseau ou trois rivières. Des recettes gourmandes pour découvrir les trésors du Médoc - Côté Maison. Sachez qu'il est tout à fait possible de choisir un rhum ambré ou un rhum vieux pour un goût plus corsé. Toutefois, nous vous déconseillons d'utiliser du rhum traditionnel ou industriel, principalement utilisé pour préparer des cocktails à base de rhum comme le mojito ou la pina colada. Assurer une bonne dégustation Le bon geste à adopter avant chaque dégustation est de bien secouer votre rhum arrangé dans le but que l'ensemble des saveurs se diffusent correctement. Votre breuvage doit être conservé à température ambiante, à l'abri de la lumière, dans un récipient adapté et surtout dans un endroit sec. Le récipient le plus adapté pour conserver votre rhum arrangé au fruit de la passion reste les bocaux ou bouteilles en verre pour éviter une possible oxydation et une altération du goût.