Septembre est bien entamé. Les vacances d'été nous semblent déjà loin et les rythmes frénétiques de nos emplois du temps ont repris sans se faire attendre. Parce qu'il est toujours pratique d'avoir sous la main une recette facile et rapide à préparer, voici le pesto de tomates séchées. En cette fin d'été, on profite des dernières tomates fraîches ou on se régale avec les tomates séchées. C'est une recette originale au goût assez prononcé que j'adore. J'ai préparé ce pesto pour le mélanger avec des pâtes, en gardant un petit reste pour garnir des sandwichs, faire un plateau télé ou parfumer mes salades. Ici on adore, laissez-vous tenter! Temps de préparation: quelques minutes Ingrédients: 120 g de tomates séchées 30 g d'amandes pelées 1 c. à s. Pesto au basilic et pesto rosso (vegan) - L'Herboriste, cuisine végétale. de levure maltée 1 gousse d'ail pelée Quelques feuilles de basilic fraîches Sel Poivre 120 ml d'huile d'olive (environ) facultatif: une pincée de peperoncino ou piment Préparation: Dans le bol du mixeur, verser tous les ingrédients (sauf l'huile).
Non, non, nous avions de plus grandes choses en tête. Un pesto qui deviendra votre fidèle compagnon et fera de n'importe quel plat, aussi banal soit-il, un véritable moment culinaire. Utilisez notre pesto pour créer une vinaigrette qui donne à votre salade d'été une touche méditerranéenne. Bien sûr, vous pouvez aussi mariner votre tofu nature avec notre pesto et vous avez une base épicée pour de nombreuses recettes délicieuses. Pesto tomates séchées vegan blog. Notre conseil: déposez quelques cuillères à soupe de Pesto Rosso sur votre pizza fraîchement cuite. Devrions-nous aussi vous dire comment faire tourner la tête de votre prochain rendez-vous? Prenez des courgettes, notre pesto, des noix de cajou et des chips de tomates et vous êtes prêts. Utilisez un coupe-légumes pour transformer vos courgettes en nouilles de légumes, que vous pourrez ensuite mélanger avec notre pesto. Le tout est garni d'un parmesan aux noix de cajou maison et affiné par quelques chips de tomates. Qui pourrait y résister? Achetez du Pesto Rosso vegan Qu'est-ce qui rend notre pesto si spécial?
Ingrédients pour 4 portions Toutes les quantités sont approximatives et peuvent être adaptées selon vos goûts. 100 g de feuilles d'ail des ours 60 – 80 g de tomates séchées (les tomates séchées atténuent le goût de l'ail des ours, à doser donc selon l'intensité souhaitée) 60 ml d'huile d'olive extra vierge pressée à froid Une cuillère à soupe de levure maltée Un peu de poivre et de sel Une poignée d'amandes émondées ou de cerneaux de noix (facultatif) Une poignée de pignons de pin (facultatif) Commencez par laver soigneusement les feuilles d'ail des ours. Pancakes vegan salés au pesto et tomates séchées - La ptite noisette. Égouttez les tomates séchées et absorbez éventuellement le surplus d'huile dont elles sont imbibées entre deux feuilles d'essuie-tout. Hachez grossièrement l'ail des ours, les tomates séchées et les amandes. Placez le tout dans un mixer, ajoutez l'huile d'olive et la levure maltée, et mixez jusqu'à ce que ce soit plus ou moins homogène. Pendant ce temps, faites torréfier les pignons de pin à la poêle, dans un tout petit peu d'huile. Surveillez-les bien car ils ont tendance à passer de blancs à brûlés en très peu de temps.
1 baguette de pain aux graines 200 g de houmous 1 bocal de tomates séchées à l'huile d'olive de la roquette 1 petit oignon nouveau (ou des rondelles d'oignon rouge) des graines de sésame du poivre Couper la baguette en 2 ou 3 (selon votre appétit et la taille de la baguette! ), couper chaque morceau dans la longueur. Le secret d'un sandwich bien garni réside dans le fait de retirer un peu de mie à l'intérieur de la baguette. Couper en rondelles fines l'oignon. Tartiner généreusement de houmous la partie inférieure du pain, disposer des tomates séchées préalablement égouttées, de la roquette, des rondelles d'oignon, rajouter encore un peu de houmous pour un sandwich encore plus gourmand, parsemer de graines de sésame et poivrer. Pesto aux épinards, amandes grillées et tomates séchées – IG bas, vegan – Megalow Food. Fermer le sandwich avec le dessus du pain et c'est prêt! Informations nutritionnelles Une recette de: La cuisine d'Anna et Olivia Nous sommes Anna et Olivia, deux sœurs passionnées de cuisine saine, bio, végétale et éthique. Nous sommes convaincues qu'il peut être facile de cuisiner sainement sans pour autant renoncer à la gourmandise!