La soupe au caillou Type de recette: Soupe paysanne Origine: Toutes régions Saison: Automne/hiver La soupe au caillou est une recette traditionnelle française de la soupe paysanne. On la retrouve dans toutes les régions mais c'est en Lorraine que ce mode de cuisson est encore utilisé. Le principe est de plonger un caillou propre dans la cocotte, pendant la cuisson qui doit se faire à feu doux durant au moins 2 heures. En Lorraine, un caillou de rivière est utilisé. "La cuisson étant maintenue à petit feu, le galet est en perpétuel mouvement et agit comme un pilon qui écrase les différents composants de la soupe, en affinant la texture et en répartissant les sucs. Recette soupe au caillou maternelle aux. En quelque sorte, l'ancêtre de notre mixer... Cette soupe cuit très longtemps sur le coin d'une cuisinière, et le caillou, agissant en accumulateur de chaleur, maintient une température efficace en écrêtant les pics de température, sur un long terme. " Wikipédia La soupe au caillou c'est aussi un conte pour enfants. Voir la vidéo en fin de page.
🛒 Acheter le livre 🎧 Ecouter un autre livre ⛔signaler une vidéo ➕ Ajouter un livre Résumé du livre: Quand on est un vieux loup et que c'est l'hiver, que faire? Une soupe au caillou - la petite vie d'Elou - Une maman ordinaire. Le loup de notre histoire va de maison en maison avec dans son sac un caillou pour faire… de la soupe au caillou. Mais chacun a une recette différente: le cochon ajouterait bien des courgettes, le cheval et le canard suggèrent des poireaux. Et ainsi de suite… jusqu'à faire une vraie soupe! Mais notre loup n'avait-il pas une autre idée derrière la tête?
De fâcheries en réconciliations, ils vont se rendre compte que l'ingrédient est vraiment tout proche d'eux… CLIC sur l'image! Mia et Léo adorent leur tata Adèle. Sauf qu'elle cuisine toujours cette affreuse soupe aux pois. Pouah! Comment faire pour y échapper? Mia et Léo ont une petite idée. CLIC sur l'image! Quand on est un vieux loup et que c'est l'hiver, que faire? Le loup de notre histoire va de maison en maison avec dans son sac un caillou pour faire… de la soupe au caillou. Mais chacun a une recette différente: le cochon ajouterait bien des courgettes, le cheval et le canard suggèrent des poireaux. Et ainsi de suite… jusqu'à faire une vraie soupe! Recette soupe au caillou maternelle et. Mais notre loup n'avait-il pas une autre idée derrière la tête? CLIC sur l'image! La sorcière Ratatouille décida un jour de se faire une soupe magique qui la rendrait aussi belle qu'un mannequin. Elle consulta ses livres. Il n'y avait que des recettes pour transformer les princesses en crapauds… Un petit clic sur les images! De la GS au CE1: Jeu IMAGIMOTS: légumes et fruits Ateliers lecture CP/ CE1: Chers visiteurs, La gestion d'un site n'est pas gratuite, les partages demandent un gros investissement personnel surtout depuis que je suis à la retraite.