Les grains du poivre noir de Lampong sont assez petits, avec des nuances couleur chocolat-café. Au nez, il est plutôt discret, en bouche, l'arôme de son enveloppe est présent et doux. Une fois le grain cassé, le poivre Lampong est assurément un des plus forts! Un des meilleurs poivres d'Indonésie sinon le meilleur du monde! Son arôme est riche, très agréable rappelant la brioche, avec des notes végétales très boisées. Son goût se rapproche du poivre vert. Saveur forte, piquante très puissante! C'est un poivre chaud, très puissant en arômes.
De tous nos poivres noirs, le poivre noir de Sulawesi est sans conteste le plus démonstratif. Son parfum iodé et acidulé sont des qualités rares chez un poivre noir et en font l'allié parfait des légumes de printemps, notamment des asperges vertes, petits pois et haricots mange-tout. Vous pouvez le concasser grossièrement dans un flan de légumes ou encore sur un risotto aux petits légumes. Il est merveilleux sur de simples épinards tombés au beurre, et il saura compléter le parfum iodé de la salicorne. Comme son frère, le poivre blanc de Sulawesi, il adore les pommes de terre et les gratins mais il a un faible pour le fromage de brebis où son acidité en fera ressortir tout le caractère. Alors noir, blanc ou vert? De manière générale, le poivre noir se marie avec les légumes racines, les légumineuses et la viande; le poivre blanc, lui, sublime plutôt les légumes de printemps, les œufs, les fruits; le poivre vert assaisonne les crudités, les poissons, les marinades. Les poivres que nous proposons sont tous très différents en parfum et en goût.
Poivre noir de Lampong Ce poivre noir de Lampong est idéal pour les amateurs de poivres puissants et piquants. Possède des notes boisées et végétales. Le poivre noir de Lampong corsera un risotto, une fricassé de légumes et de champignons, une viande grillée ou un poisson blanc. Un poivre de caractère! Le poivre noir de Lampong est cultivé à l'extrême-sud de l'île de Sumatra en Indonésie. Il est récolté dans la province de Lampong, bordée par la mer de Java d'un côté et l'océan Indien de l'autre. Les premiers plants de poivre de Lampong auraient été introduits il y a plus de dix siècles par les commerçants Indiens. Dans la province de Lampong, on produit essentiellement du poivre noir, le processus de fabrication étant plus simple que celui du poivre blanc qui nécessite beaucoup d'eau et des infrastructures appropriées telles que les bacs de trempage. Dans cette province du sud de Sumatra, toutes les étapes de production (cueillette, séchage, triage…) sont entièrement manuelles. Une fois cueilli, le poivre vert frais est séché au soleil sur des nattes devant les maisons en bois.
C'est de ce village que provient le meilleur poivre de Lampong. La grande majorité du poivre produit dans la région est du poivre noir, car son procédé de fabrication est plus simple que le poivre blanc. En effet, le poivre blanc nécessite des étapes de trempage et de nettoyage pour enlever le péricarpe du grain, et donc son traitement est plus coûteux pour les paysans. Quelles sont les propriétés du poivre du Lampong pour la santé? Voici quelques bonnes raisons, en plus de ses propriétés gustatives, d'acheter du poivre de Lampong. Il possède les mêmes vertus pour la santé que les poivres issus de la liane Peper Nigrum, notamment grâce à la pipérine qu'il contient en grande quantité, nous avons détaillé toutes les vertus pour la santé du poivre piper nigrum dans un article spécial, à vous de le consulter! Ce n'est pas fini... Acheter du poivre de Sumatra, c'est bien, l'utiliser, c'est mieux. Nous vous proposons des recettes en bas de la page, de l'entrée au dessert, afin d'utiliser au mieux ce poivre.
Horaires & informations Lundi Fermé Mardi 9 h 00 min - 12 h 31 min, 14 h 00 min - 19 h 00 min Mercredi 9 h 00 min - 12 h 30 min, 14 h 00 min - 19 h 00 min Jeudi 9 h 00 min - 12 h 30 min, 14 h 00 min - 19 h 00 min Vendredi 9 h 00 min - 19 h 00 min Samedi 9 h 00 min - 12 h 30 min, 14 h 00 min - 19 h 00 min Dimanche 10 h 00 min - 12 h 30 min Contacte z-nous 02 38 76 07 71 346 rue Marcel Belot Olivet, Centre-Val de Loire 45160 France Condition générale de vente © Le Grenier de Marie et Anaïs 2022 Politique de confidentialité Construit avec Storefront & WooCommerce. Mon compte Recherche Recherche × Panier 0
Pour les amateurs de poivre corsé, il permettra de parfumer des plats plus raffinés: risotto, poissons fins, poêlés de champignons, viandes blanches, dans tous les légumes crus ou cuits, les féculents (pâtes, riz, etc. ), les salades, les marinades, plats en sauce, etc. Il est parfait pour aromatiser les sauces tomate ou à base de produits laitiers (lait de coco, crème fraîche, fromage blanc), les légumes secs et les poissons gras: maquereaux, sardines, anchois, thon, etc. Dans le sucré, le poivre d'Indonésie sublimera vos desserts fruités: tarte, salades de fruits, crumble, poêlés de fruits, compotes, sirops, ou confitures (fraises, cerises, figues, pêches, prunes, etc. ). Bien entendu, son association avec le chocolat est toujours une réussite: crème, mousse, fondant, moelleux, gâteaux. Pour la petite histoire Il y a plus de 10 siècles, les commerçants Indiens apportent les premiers plants de poivrier dans leurs bateaux et enseignent la culture aux Indonésiens. L'histoire veut que les premiers poivriers aient été plantés par les colons hindous dans un village de la province de Lampong appelé "Kota Bumi", ou "Centre de la Terre".
Cadre Nielsen Distributeur agréé Cadre photo et encadrement Nielsen Accueil Cadres aluminium Cadres standard Caisses américaines Passe-partout Cimaises Les cadres Nielsen, le design par excellence Nous informons notre clientèle, que le traitement des commandes de cadres standard est fortement ralenti suite aux mesures barrières imposées par le gouvernement. Le délai de traitement (hors acheminement) est de 20 jours ouvrés (sauf pour les cadres standards en stock: expédition sous 48h). Cadre nielsen à prix mini. Concernant les cadres sur mesure, passe partout, cimaises le délai de traitement reste inchangé (+ ou - de 8 jours ouvrés hors acheminement). En vous remerciant pour votre compréhension. Port & emballage forfaitaire 16, 90€ TTC * OFFERT dès 250€ TTC d'achat -10% à partir de 500€ TTC -20% à partir de 750€ TTC
Son design et sa qualité de fabrication sont les éléments clés du modèle Alpha. Disponible en 10 finitions, 6 en anodisé et 4 en placage bois véritable. Le cadre Nielsen Alpha innove par ses couleurs et ses matériaux. En utilisant des matériaux et des composants de très haute qualité – joint supplémentaire d'angle, panneau arrière robuste – le cadre Nielsen Alpha offre une très grande stabilité dimensionnelle. Cadres Nielsen | Memento Mori. Un nouveau système d'accrochage à été mis au point par Nielsen qui permet au cadre Nielsen Alpha un accrochage facile et sans inclinaison par rapport au mur. * 30×40 à 15, 66 HT (par 40 unités) soit environ 50% sur le prix public * 40×60 à 22, 95 HT (par 30 unités) soit environ 50% sur le prix public Toutes les références Nielsen sont disponibles avec possibilité de panachage entre les différentes tailles. Délai de livraison 20 à 25 jours.
Jusqu'à 220€ de remises immédiates et livraison gratuite sur l' App en plus! Voir conditions Accueil Mobilier d'intérieur Décoration Décoration murale Cadre photo Cadre Nielsen Livraison gratuite 4 étoiles et + NIELSEN 68 NIELSEN DESIGN 10 DECOHO 6 NEWLY 2 13x18 cm 9 18x24 cm 9 24x30 cm 7 40x50 cm 7 50x70 cm 7 30x40 cm 5 10x15 cm 2 15x20 cm 1 Noir 9 Blanc 7 Gris 4 Marron 3 DecoHO 69 Espace Disque 8 CentraleBrico 7 Electropolis 2 Livraison gratuite 69 Livraison à un point de relais 76 Ça peut aussi vous intéresser
Découvrez les collections de cadres disponibles pour le format 50x60 cm Veuillez sélectionner au moins une matière. 41. 78 € 45. 82 € 60. 40 € 67. 24 € 60. 64 € 87. 84 € 50. 56 € 51. 04 € 52. 46 € 53. 96 € 55. Cadres Nielsen, encadrement Nielsen, cadre Nielsen C2, cadre photo Nielsen - Label Art. 64 € 57. 01 € 59. 92 € 63. 89 € 62. 28 € 68. 03 € 68. 38 € 65. 92 € 79. 24 € 82. 56 € FERMER X {{}} nuances disponibles dans la collection {{ _display}} Cadre en {{ tiere[0]}} {{ _display}} {{ dimensionSelected}}cm de Nielsen complet avec verre normal qualité musée (true color) {{ priceUnit}} € TTC / pièce {{ scriptions[colorSelected][dimensionSelected]}} Fabrication sur mesure dans nos ateliers à Besançon. Information complémentaire: Le verre qualité TRUE COLOR diminue fortement les reflets, restitue les couleurs de vos œuvres sans déformations et les protège contre les UV. Dimension: {{ dimensionSelected}} Couleur: Veuillez sélectionner une couleur Veuillez sélectionner une dimension {{ color}} Votre sélection Cadre {{ tiere[0]}} Nielsen {{ _display}} couleur {{ colorSelected}} dimension {{ dimensionSelected}} cm complet.
Dans cette rubrique, vous pourrez découvrir notre sélection de cadres Nielsen prêts à l'emploi! Nielsen est une entreprise spécialisée dans l'encadrement, possédant donc une expertise dans les différents domaines concernés comme le cadre et le verre du cadre. Ici, retrouvez sans plus tarder toute notre panoplie de cadres Nielsen qui sont présentées sous toutes leurs formes. Au design tendance et moderne, nos cadres Nielsen ne manqueront pas de mettre en valeur et de personnaliser votre intérieur. Pour vous offrir le plaisir de choisir, nos cadres se déclinent en plusieurs styles: vintage, casual, bois, métallisé et bien d'autres encore. Sachez également qu'ils sont à la fois passe-partout et élégants, et adaptés à toutes les occasions, à toutes les décorations. Avec notre sélection, vous pourrez immortaliser vos moments les plus précieux sous différentes dimensions. Cadre nielsen prix montreal. Vous avez aussi le choix entre plusieurs modèles de cadres: Alpha, C2, Apollo, Vintage et Aura. Notre gamme de cadres Nielsen est de qualité irréprochable et elle est proposée à un prix très compétitif.