Pour réussir vos oeufs pochés, retrouvez tous mes conseils pour des oeufs pochés parfaits. Ceci devrait également vous intéresser
Réserver. Dans une petite casserole d'eau bouillante, cuire les œufs mollets 6 min. Passer sous l'eau froide aussitôt cuits. Écaler et réserver. Dans une petite poêle à feu moyen-doux, faire revenir les dés de poivron dans l'huile de 5 à 7 min ou jusqu'à ce qu'ils soient fondants. Saler et poivrer. Hors du feu, ajouter le piment d'Alep. Répartir le yogourt sur chaque pain naan. Verser la moitié du mélange de poivron et d'huile sur le pain et le yogourt. Couper chaque œuf en 2 et déposer les moitiés sur le dessus. Saler et poivrer les œufs. Garnir du reste de poivron et d'huile. Ajouter du sumac, au goût, et terminer avec un peu d'aneth. Oeufs à la turque facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Servir aussitôt. Dans un bol, mélanger le pesto, l'huile et le piment. Ajouter un peu d'huile, au besoin, si le pesto utilisé est épais. Chauffer les pains naans au four ou au grille-pain. Répartir le yogourt sur chaque pain naan. Verser la moitié du mélange de pesto et d'huile sur le pain et le yogourt. Couper chaque œuf en 2 et déposer les moitiés sur le dessus.
Avec cette recette je me joints à ma chère Sophie Cuisiner pour la paix pour saluer la Turquie dont c'est la fête nationale aujourd'hui. Dans une large poêle chauffer 2 c-a-soupe d'huile d'olive. Ajouter l'oignon hachée et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajouter ensuite le poivron vert coupe en petits morceaux. Faire revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajouter les tomates ainsi que l'ail, ajouter les épices et laisser cuire à feu doux environ 20 minutes en prenant soin de remuer de temps en temps. Toasts façon « turkish eggs » ou oeufs à la turque – Mes brouillons de cuisine. En fin de cuisson faire des petits puits à l'aide d'une cuillère en bois et casser un oeuf dans chaque puits. Couvrir et laisser cuire 5 a 6 minutes ou jusqu'à ce que les blancs soient cuits. Parsemer de persil ciselée et d'oignon vert si désiré. Servir accompagné de pain turc. Enjoy! Menemen (oeufs aux poivrons, tomate et oignon) Auteur: Samar Type de Recette: Plat Cuisine: Turque 3-4 tomates hachées grossièrement 1 oignon 2 poivron turcs ou 1 poivron vert ordinaire 1 c-a-c de paprika sel, poivre Huile d'olive 4 oeufs 1 gousse d'ail hachée persil ciselé 1 oignon vert Dans une large poêle chauffer 2 c-a-soupe d'huile d'olive.
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