4 2 Plat pour: 6 personnes Préparation: 0:25 Cuisson: 0:45 Difficulté: facile Imprimer Ingrédients 500g de viande hachée 2 c. à. s. d'huile 1 oignon émincé 3 gousses d'ail écrasées du sel et du poivre 1/2 c. c. de cumin - 1/2 c. de piment doux 150 g de morceaux de champignons (en conserve) 250 g de riz 50 g de fromage râpé 2 c. de beurre 2 oeufs 1 petit verre de lait (15 cl) Préparation Chauffer l'huile dans une poêle sur feu moyen et y faire revenir la viande hachée, l'oignon et l'ail. Assaisonner de sel, de poivre, de cumin et de piment doux. Remuer. Ajouter 10 cl d'eau et couvrir la cocotte jusqu'à cuisson du rognon. Ajouter les champignons en morceaux en remuant. Laisser cuire encore 5 mn. et retirer du feu. Marocaine avec paprika, Viande hachée - 7 recettes sur Ptitchef. Cuire le riz dans de l'eau salée, l'égoutter et y faire fondre le beurre. Disposer les morceaux de rognon dans un moule à gratin et les recouvrir avec le riz. Battre les oeufs en y incorporant le lait et napper le gratin avec. Saupoudrer de fromage râpé. Faire cuire au four préchauffé (200°C) pendant 20 à 25 mn.
Note moyenne des membres (0 / 5) 1 personnes Voter cette recette Recettes similaires: Poulet Tandouri Massala Emincés de poulet à l'asiatique Tourte de viande hachée Cuisses de poulet au beurre aromatisé Jus d'oranges à la marocaine Préparation recette Boulettes de viande bœuf hachée à la marocaine: D'abord mélangez votre viande hachée avec l'œuf, les lentilles, le riz, le persil, la chapelure, sel, poivre et la sauce ketchup. (Je préfère acheter de la viande hachée déjà préparée non pas par paresse mais parce que mon boucher a une mélange secret délicieux d'épices qui lui donnes un goût parfait, sauf quand je veux utiliser ma viande hachée pour une recette qui n'ira pas avec ces épices à ce moment je prend la nature! ). Dans une cocote mettez de l'huile d'olive et l'ail sur feu doux puis rajoutez l'oignon émincé, faites suer quelques minutes. Entre temps et une fois votre mélange de kefta bien fait confectionne des boulettes de la même taille. Boulettes de viande sauce tomate - Recette marocaine. Rajoutez un verre d'eau à votre cocotte puis la tomate coupée en petits morceaux et enfin la purée de tomate aussi, mélangez bien assaisonnez de sel poivre et Paprika puis mettez y vos boulettes de viande et dès frémissements couvrez et laissez mijoter 30 min.
Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Riz à la viande hachée