Tapioca Recettes de desserts Tapioca au lait Le tapioca au lait est un dessert simple et doux, qui plaît à tout le monde, surtout aux enfants! Il suffit de faire cuire le tapioca dans du lait sucré et vanillé quelques minutes pour obtenir une préparation douce et moelleuse à souhait. Il est possible de s'inspirer de cette base pour obtenir d'autres desserts de qualité. Flans et puddings de tapioca sont tous deux excellents, agrémentés de tonka, de fraises, de dattes ou encore de chocolat. Pudding de tapioca vanillé sous un lit acidulé Voici le dessert à mettre dans vos assiettes pour épater vos amis: une couche de bananes accompagnée par du tapioca vanillé, le tout sous… Icone étoile 23 avis Bubble Tea Le Bubble tea est un mélange de thé vert ou thé noir et de saveurs fruitées. Il peut être mixé avec du lait ou non selon les… 1 avis
4 Ingrédients 4 personne/s Tapioca au lait 500 g de lait 3 c. à soupe de tapioca 1 paquet de sucre vanillé 60 g de sucre cristallisé 2 jaunes d'oeufs 50 g de crème fraiche 8 La recette est créée pour TM 5 Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2, 2 litres au lieu de 2, 0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage! 5 La préparation de la recette Préparer les oeufs: séparer les jaunes des blancs. Garder les blancs pour un autre usage. Mélanger les jaunes avec la crème fraîche. Réserver. Mettre le lait dans le bol et chauffer 8 min/98°C/vitesse 1. Verser le tapioca sur le lait. Laisser le mélange épaissir 10 min/90°C/ "Sens de rotation" /vitesse 1 sans le gobelet doseur.
Perles du Japon (tapioca) au lait de coco | Recette | Tapioca au lait, Perle du japon, Recette lait de coco
La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité. "
Lorsque le tapioca est transparent, ajouter le mélange jaunes d'oeufs/crème fraîche, le sucre et le sucre vanillé. Fouetter 1 min/90°C/ "Sens de rotation" /vitesse 1. Répartir le mélange dans des ramequins. Déguster cette crème tiède lorsqu'elle est encore un peu liquide. Pour qu'elle soit plus ferme, laisser refroidir. 10 Accessoires dont vous avez besoin "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité. "
(je viens d'acheter le thermomix). merci Connectez-vous ou inscrivez-vous pour publier un commentaire
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