Nos meilleures recettes de cuisses de canard Les cuisses de canard se cuisinent de 1001 façons, se prêtant à toutes les créations culinaires. Voici les meilleures recettes que nous avons sélectionnées pour vous. Les cuisses de canard confites: un basique inratable! Une recette simple à réaliser: les cuisses de canard sont déjà cuites et la cuisson est rapide, que ce soit à la poêle ou au four. Les cuisses de canard au miel: une recette gourmande et délicieuse: les cuisses de canard sont délicatement caramélisées. Un plat qui va ravir les amateurs de saveurs sucrées/salées. Les cuisses de canard à l'orange: une recette riche en saveurs, pour le plaisir de toutes les papilles. Simple à préparer, la recette des cuisses de canard à l'orange est une bonne idée de plat pour un menu festif. Cuisse de canard farcie au four facile. Les cuisses de canard au Noilly: une recette gourmande, préparée avec des produits de saison: le Noilly décuple la saveur des cuisses de canard mitonnées avec un mélange de figues et de cèpes. Pour un plat plus consistant, il est possible de rajouter des pommes de terre sautées, cuites à part avec le gras du confit.
Dégraissez les cuisses de canard en les passant sous l'eau chaude, désossez-les en éliminant la peau et effilochez la chair. Sortez les pommes du four et creusez-les délicatement sans les percer et en éliminant les pépins. Effeuillez et ciselez le persil. Dans un saladier, réunissez la chair de canard, les oignons, la pulpe des pommes, le cognac et le persil ciselé. Salez très légèrement, poivrez, mélangez. Cuisse de canard farcie au four dans. Farcissez les pommes avec la préparation au canard et couvrez-les de leur chapeau. Remettez-les dans le plat à four (enduisez-le au préalable d'un peu de graisse de confit) et enfournez à nouveau pour 20 min. Servez très chaud. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé: Recette parue dans le numéro 113 Conseils Vous pouvez accompagner cette recette d'une salade de mâche aux noix. Imprimer la recette NEWSLETTER Toute l'actu Marie Claire, directement dans votre boîte mail Quel couteau pour couper une pomme? La réponse en vidéo!
Recette de cuisses de canard à l'orange. Découvrez cette délicieuse recette de cuisses de canard à l'orange. La chair des cuisses est fine et délicate et ce plat riche en saveurs est digne d'une table de fête. Cuisse de canard farcie au four creme. Le mariage du canard et de l'orange est des plus réussi et fera le régal de vos convives. La recette est expliquée étape par étape ci-dessous. Recette cuisses de canard à l'orange Pour 4 personnes – Temps de préparation 20 mn – Temps de cuisson 1 h 30 mn Ingrédients: cuisses de canard – 4 oranges – 3 porto – 2 cuil. à soupe fond de veau déshydraté – 1 cuil. à soupe sucre – 40 g vinaigre de cidre – 5 cl farine – 1 cuil. à soupe beurre ou huile – sel et poivre du moulin – Explications: Navigation de l'article
Recettes Canard / Canard farci au four Page: 1 2 | Suivant » 185 Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 /5 ( 1 vote) 101 5. 0 /5 ( 5 votes) 132 5. 0 /5 ( 10 votes) 119 173 5. 0 /5 ( 4 votes) 25 65 5. 0 /5 ( 2 votes) 225 5. 0 /5 ( 6 votes) 163 5. 0 /5 ( 8 votes) 180 5. 0 /5 ( 12 votes) 104 5. 0 /5 ( 14 votes) 128 36 263 Recette de cuisine 4. 86/5 4. 9 /5 ( 14 votes) 96 5. 0 /5 ( 9 votes) 62 95 5. 0 /5 ( 7 votes) 56 152 5. 0 /5 ( 3 votes) 39 133 89 Recette de cuisine 0. 00/5 0. Recette canette rôtie farcie - Marie Claire. 0 /5 ( 0 votes) 134 80 187 5. 0 /5 ( 16 votes) 72 145 159 120 118 Rejoignez-nous, c'est gratuit! Découvrez de nouvelles recettes. Partagez vos recettes. Devenez un vrai cordon bleu. Oui, je m'inscris! Recevez les recettes par e-mail chaque semaine! Posez une question, les foodies vous répondent!