La Rouge Flamande Robe: Rouge brun acajou profond, plus foncée sur la tête Qualités: lait protéiné abondant, facilité de vêlage, solidité, longévité Hauteur au garrot des femelles: 135 à 148 cm Poids adulte des femelles: 600 à 750 kg ORIGINES La Rouge Flamande, appelée aussi Rouge du Nord, est originaire d'Europe du Nord. Elle compte parmi les races de France les plus anciennes; son registre généalogique ayant été créé en 1886. La rouge flamande for sale. Très présente au début du XXe siècle, la race Rouge Flamande déclinera fortement dans les exploitations pendant les deux guerres et suite à la diminution du nombre de races après la Deuxième Guerre mondiale. En 1977, un plan de sauvegarde stabilisera leur effectif à environ 3000 bêtes durant quelques années mais cet effectif tend à diminuer (les croisements s'étant banalisés, on ne trouve quasiment plus de Rouges Flamandes à l'état pur). DESCRIPTION PHYSIQUE Tête La tête est petite avec des cornes s'écartant sur le côté et formant un arc de cercle. Ces cornes sont fines, d'un blanc nacré à la base et deviennent progressivement noir jais vers la pointe.
Sélection Les objectifs de sélection de la race Rouge Flamande sont essentiellement basés sur deux critères: la production, avec l'amélioration de la quantité de lait et des taux protéiques, et la morphologie, avec le maintien d'animaux de grande taille et l'amélioration de la qualité des mamelles. La race Rouge Danoise, longtemps utilisée en croisement d'absorption pour diversifier les souches et influencer les caractères de production laitiers, est dorénavant utilisée avec plus de discernement. Foulées De La Rouge Flamande - Infos courses, parcours & inscriptions. La totalité des taureaux rentrant dans le programme de testage ont une ascendance maternelle française, avec l'objectif de réduire à environ 25% le sang danois actuellement présent dans la race. Aujourd'hui, le retour à une race adaptée à son territoire et porteuse de signes de qualité jouent en la faveur des souches françaises, plus recherchées pour des raisons de taille et de rusticité.
La Brasserie Thiriez est créée avec une salle de brassage de 6 hectolitres de marque Velo. La salle de dégustation est aménagée dans une aile de l'ancienne ferme. Les premiers brassins sont commercialisés en janvier 1997. En 2001, un nouveau bâtiment en bois est construit sur le même terrain. Pendant les premières années, il est utilisé pour le stockage des matières premières et des bières. La rouge flamande. L'étiquetage et la préparation des livraisons y trouvent leur place. Avec le développement de l'activité et la création de nouvelles bières, les anciens locaux, avec cave et grenier, s'étant révélés peu fonctionnels et trop exigus, une nouvelle salle de brassage de 20 hectolitres est mise en service dans ce bâtiment en juin 2006. Équipée de quatre fermenteurs de 40 hectolitres, elle permis de poursuivre le développement. Installée par la société M. B. A 21, cette brasserie est partiellement automatique. Outre le volume supplémentaire, la nouvelle installation apporte une sécurité et une régularité plus grande à la production.
Adresse: 2 Rue de l'Epau, 59230 SARS-ET-ROSIERES Tel. : 03. 62. 26. 36. 30. Mail: