Le Domaine est situé à Elne, au cœur des Aspres, en Roussillon, au pied de la chaine des Pyrénées, frontière naturelle avec l'Espagne. Protection raisonnée, contrôle des rendements et maturité sont nos mots d'ordre! La particularité du Domaine provient des différents terroirs avec au sud, dans les Aspres (Elne et Passa), une cinquantaine d'hectares sur des sols argilo calcaire, des vins gourmands avec du caractère et au nord, dans la vallée de l'Agly (Maury), une dizaine d'hectare répartis sur des Schistes, Granit et Gneiss, ici c'est la minéralité qui parle, la finesse des tannins et la complexité des arômes. 2017 Côtes-du-Roussillon Les Aspres AOP 2018 Ça coule de source Nos engagements Prix Juste Le juste prix sur l'ensemble de la sélection, toute l'année... L ivresse des sens vin d. + 2% de remise en points fidélité sur chaque achat! Sélection de pointe Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs. Expédition soignée en 24/48h Vos bouteilles sont expédiées en 24h/48h dans un colis renforcé, en France et dans 25 pays européens.
Configuration des cookies Personnalisation Non Oui Cookies tiers à des fins d'analyse. Afficher des recommandations personnalisées en fonction de votre navigation sur d'autres sites Afficher des campagnes personnalisées sur d'autres sites Web Fonctionnel (obligatoire) Nécessaire pour naviguer sur ce site et utiliser ses fonctions. Ivresse des Sens. Vous identifier en tant qu'utilisateur et enregistrer vos préférences telles que la langue et la devise. Personnalisez votre expérience en fonction de votre navigation.
Dès le Livre de la Genèse, le yayin est le responsable de la gueule de bois de Noé ( Gn 9, 20-21): « Noé, homme de la terre, fut le premier à planter la vigne. Il en but le vin [ yayin], s'enivra et se retrouva nu au milieu de sa tente. » Au vu de ses effets plus qu'inconvenants, il est aisé de comprendre pourquoi le livre du Lévitique en interdit l'usage aux prêtres en service ( Lv 10, 9)... Domaine du Bosc Rochet "Ivresse des Sens" AOC Minervois Rouge 2017. Une transition d'un vin à un autre: le repas de Jacob Le chapitre 27 du livre de la Genèse, en utilisant cette fois le terme yayin, l'oriente de manière nouvelle. L'épisode rapporte la bénédiction de Jacob par son père Isaac. Et Isaac boit justement du vin au cours de son repas ( Gn 27, 25): « Jacob le servit, et il mangea. Jacob lui présenta du vin [ yayin], et il but. » On retrouve ici l'usage « courant » du vin comme accompagnement des plats, comme une denrée alimentaire habituelle. Cependant, trois versets plus tard ( Gn 27, 28), le terme de vin change et nous fait accéder à une nouvelle conception.
DÉGUSTATION: Vue: Sol Payré Ivresse Des Sens 2017 est de couleur rubis brillant accompagnée de teintes violines. Nez: Profil élégant et intense dominé par parfums de fruits noirs bien mûrs. Légèrement fumé avec des notes de tabac et d'olives noires. Subtiles fragrances de cire, d'acacia et de réglisse. Bouche: Belle attaque en bouche, structurée et fruitée, composée de tanins présents mais bien fondus. Intégration de l'élevage sous bois parfaitement maîtrisée. APPELLATION: Côtes Du Roussillon DOMAINE: Domaine Sol Payré. L ivresse des sens vin la. Exploitation familiale depuis 5 générations, le Domaine Sol Payré s'étire entre Perpignan et Collioure, au pied de la Chaîne des Pyrénées, jusqu'à la frontière espagnole. Les 40 hectares de vignes, situés sur les plus hautes terrasses du Coteau Saint-Martin, bénéficient d'un climat et d'un ensoleillement exceptionnel, favorisé par la tramontane. CÉPAGES: 40% Syrah, 30% Grenache Noir, 30% Carignan ÉLEVAGE: Elevé en fûts de chêne pendant 12 mois, renouvelés par quart. ÉLABORATION: Sol Payré Ivresse Des Sens 2017 est un vin rouge issu du mélange de trois cépages, gérés sous les préceptes de l'agriculture raisonnée.