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Ce moût a fermenté en barrique sans levurage. L'élevage en bois s'est poursuivi jusqu'à la mise en bouteille. Cette cuvée n'a pas été chaptalisée. Coteaux de l’Aubance 2011 « Domaine de Montgilet. Équilibre du vin: 11% volume, 190 grs/litre de sucres résiduels, acidité totale 6, 30grs/litre, P. H. 3. 83 Quantité produite: 1200 en 50cl Centilisation: 50 cl Couleur: BlancType, Blanc liquoreux Cuvée: Clos des Huttières Millésime: 2002 – 2005 Sol: Limono argileux sur schistes gris et altérite de schistes Fiche Technique Coteaux de l'Aubance Cuvée Générique

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Période contemporaine [ modifier | modifier le code] Le phylloxéra atteint les vignes d'Anjou. Les premières taches apparaissent, en 1883, à Martigné-Briand. A. Bouchard conseille l'arrachage des vignes très atteintes, avec indemnisation, et le traitement au sulfate de carbone pour celles moins atteintes. Mais la véritable solution pour vaincre l'insecte fut appliquée, en 1889, grâce à des vignes greffées sur des variétés américaines (« champs d'essais » à Savennières en 1889, à Chacé en 1890, etc) [ 5]. « En 1922, le nom de « Coteaux de l'Aubance » est mentionné pour la première fois sur une déclaration de récolte ». Trois années plus tard, en 1925, le « Syndicat des viticulteurs des Coteaux de l'Aubance » est fondé par les viticulteurs dans le but de: « faire connaître par le monde entier les vins réputés de son terroir et cependant ignorés au loin » [ 5]. Saint-Emilion & Satellites-Château CHAUVIN 1989 - Clos des Millésimes : Achat vins, Caviste en ligne, vieux millésimes. L'AOC « Coteaux de l'Aubance » est déclérée par décret du 18 février 1950, pour un vin blanc issu de raisins récoltés à surmaturité par tries successives [ 5].

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BienvenuE sur le site du Vignoble Chauvin Au coeur de la région viticole du Val de Loire, les vins d'Anjou rayonnent de part leur rondeur et leur élégance. La large diversité que proposent nos terroirs nous permet d'élaborer différents styles de vins pouvant ravir tous types de consommateurs. Le Vignoble Chauvin, situé à Mozé sur Louet, à 10 minutes au sud d'Angers, s'intègre parfaitement dans ce secteur. Sur près de 100 ha, cette exploitation familiale cultive les cépages rois de l'Anjou (chenin et cabernet franc), afin d'élaborer les appellations qui ont fait la renommée du vignoble, les Coteaux de l'Aubance, Coteaux du Layon, Cabernet d'Anjou et Anjou Rouge. Coteaux de l aubance famille chauvin au. En complément de cela, la gamme de nos vins s'est élargie par la culture de cépages permettant la production de Rosé de Loire, Chardonnay IGP Val de Loire, Sauvignon IGP Val de Loire et Crémant de Loire Blanc et Rosé. Venez découvrir les vins, les vignes et l'histoire du domaine en vous promenant sur notre site internet!

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Le mot du domaine: « Edmond Cornu et Fils est un domaine familial situé sur la Côte de Beaune, à Ladoix, au pied du célèbre coteau de Corton. C'est en famille que Pierre, Edith, Lucie, leur fille et Emma... Le mot du vin: Hautain (en) Taille de la vigne en hauteur.

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Pablo et Vincent Chevrot, Domaine Chevrot et Fils: Maranges et Santenay Jean-Christophe Perraud, Domaine Perraud: Bourgogne aligoté Famille Dananchet, Domaine des Gandines: Mâcon-Villages Isabelle GEORGELIN et Patrick BRINGER, Domaine Les Faverelles: Vézelay, Bourgogne François Lumpp, Domaine François Lumpp: Givry. Jean-Marc & Hugues Pavelot, Domaine Pavelot: Savigny-lès-Beaune Famille Bart, Domaine Bart: Marsannay. Coteaux de l aubance famille chauvineau. Thiébault Huber, Domaine Huber-Verdereau: Monthélie. Jean-Yves Devevey, Domaine Devevey: Demigny.

Château CHAUVIN 1989 Le Château Chauvin se situe au Nord-Ouest de Saint-Émilion, près de l'appellation Pomerol, à Bordeaux. Il a été créé en 1852 lors de la division de l'ancien grand fief de Corbin à une vente aux enchères. En 1891, Victor Ondet succombe à la mode des bourgeois de l'époque et achète le domaine de Chauvin. Sous l'influence d'Henri Ondet en 1954, le Château Chauvin obtient pour la première fois sa place au classement des crus de Saint-Émilion. Famille Chauvin - Le Bistrot de Savigny. En 2014, Sylvie Cazes et ses enfants Julie, Pierre et François Régimbeau acquièrent le Château Chauvin et confient la responsabilité technique de la propriété à Philippe Moureau qui entame un programme de restructuration des méthodes viticoles et de l'élaboration des vins. Château Chauvin 1989 est un assemblage de Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Les raisins proviennent du vignoble de 15 hectares d'un seul tenant. Le vin est élevé en barriques pendant 16 mois, avec 60% de barriques neuves et 40% de barriques d'un vin.

Retour à la carte Le saviez-vous? L'Aubance est une petite rivière, qui comme le Layon, permet la formation de brouillards matinaux et le développement de la pourriture noble en septembre et octobre.
Saturday, 6 July 2024