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Le tacaud ( Trisopterus luscus) est un poisson de la famille des gadidés qui peuple généralement la Manche. Il est reconnaissable le plus souvent grâce à son barbillon mentonnier qui lui donne l'air d'avoir une moustache. Ce poisson est un proche cousin du merlan, du lieu et du cabillaud. Livraison de poisson frais Nantes - Filets de tacaud - RocherOcean. Tacaud Il y a 1 produit. Trier par: Pertinence Pertinence Nom, A à Z Nom, Z à A Prix, croissant Prix, décroissant Affichage 1-1 de 1 article(s) Filet de tacaud sans peau... À partir de 5, 42 € TTC 5, 14 € HT Précédent 1 Suivant Retour en haut
Nom scientifique: Trisopterus Luscus Provenance: Atlantique Nord-Est Sous-zones: Manche et Mers Celtiques, Golfe de Gascogne Type de pêche: Chalut Vendu par 2 paquets de 200g 200g la part par personne 19, 95€/Kg Description Livraison Le tacaud: origine et caractéristiques Le tacaud, de son nom scientifique Trisopterus luscus, est une espèce qui est fréquemment confondue avec le merlan, bien plus répandu sur nos étals dans l'Hexagone. Une mâchoire supérieure proéminente, un petit museau pointu, une tache noire sur les pectorales et un barbillon bien visible sous le menton: voici les principales caractéristiques de ce poisson marin. Il s'agit d'une espèce carnivore, son régime alimentaire se constitue de petits poissons et crustacés, de vers et également d'alevins. Les qualités nutritionnelles du tacaud Les qualités nutritionnelles du tacaud sont à souligner. Filet de tacaud - colis surgelé | écomiam. En premier lieu, ce poisson diététique présente un taux de protéines important. Il apporte ensuite une quantité non-négligeable de minéraux dont le potassium qui joue une fonction primordiale en matière de contraction cardiaque et musculaire.
Sa belle couleur rouge orangée, sa chair ferme et croquante, sa brillance, sa saveur, en fait une crevette d'exception! Les crevettes bio élevées à... saint germain sur ay huîtres 6, 45 €/500 g L'huitre est très appréciée pour sa chair et son goût iodé. Huîtres n°3 6 huîtres par personne représente à peu près 500g Haddock 5, 38 €/200 g Le haddock n'est autre que de l'aiglefin (poisson blanc) fumé et teint avec du rocou ( colorant végétal). Les filets de haddock sont pourvus d'une peau épaisse et... Plateau entrée tourteau 39, 90 €/personne Pour commencer votre repas de fêtes vous souhaitez une entrée pleine de saveur et 100% frais? Découvrez notre plateau de fruit de mer au format entrée avec crevettes roses de... Pirou Homard vivant 7, 00 €/100 g Le homard est très apprécié pour sa délicate chair blanche. Tacaud prix au kilo pomme. Notre homard arrive de nos cotes du Cotentin avec une très belle carapace bleue. Plateau entrée homard 55, 00 €/personne Découvrez notre plateau entrée avec homard de 500g, crevettes roses de Madagascar, crevettes grises, bulots cuits, bigorneaux cuits, praires et huîtres n°3 Notre plateau...
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