Aujourd'hui notre famille a pris la suite de plusieurs générations d' agriculteurs et prenons soin d' oliviers, pour certains, vieux de plus de 100 ans. Le Moulin des Granges – Producteur d'huile d'olive biologique. Plus qu'une passion: c'est une responsabilité. Nous avons continué à planter des vergers d'oliviers, et nous efforçons de transmettre ce patrimoine aux générations futures. Les olives de ces milliers d'arbres nous le rendent au centuple dans une huile de grande qualité. Le pouvoir aromatique du terroir et du climat du pays d'Aubagne procure à nos cuvées des arômes intenses et uniques.
Les oliviers sont cultivés en agriculture biologique aux environs de Manosque. La variété majoritaire des oliviers est l'Aglandau, typique de la région. La cueillette s'effectue de novembre à décembre, à la main, au peigne et au bâton.
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