Dans une bâtisse agricole traditionnelle, en pleine campagne, à deux pas de Saint-Jean-Pied-de-Port, les propriétaires vous accueillent dans la ferme auberge Pekoainia. Vous aurez le plaisir de déguster les produits de la ferme et du jardin (charcuteries, porc, veau, légumes du jardin,... ) cuisinés de façon traditionnelle. Reçu par les fermiers aubergistes, vous apprécierez la convivialité d'un accueil chaleureux dans un environnement naturel préservé. Les Fermes Auberges au Pays Basque en Côté Français. Informations pratiques Informazio praktikoa Accessibilité Accessible aux personnes à mobilité réduite Animaux Animaux bienvenus Tarifs Prezioak Menu adulte: 20€ Menu à 20€ Ouverture Irekiera Ouvert toute l'année sauf 1 semaine à la Toussaint. Ouvert le midi pour les groupes. Le soir de 19h30 à 21h Mesures sanitaires Osasun neurriak Gel désinfectant à l'entrée. Port du masque conseillée dans les déplacements. Réservation conseillée. Infos complémentaires Informazio osagarria Guides: Le Routard Groupes: Acceptés, Min: 10 pers, Max: 35 pers
Tout près de Saint-Jean-de-Luz et de la côte, cette ancienne ferme basque abrite une aile contemporaine, ouverte sur la Rhune et la campagne. C'est ici, en plein cœur du Pays basque, que Cédric Béchade et son épouse Marion ont posé leurs valises. Lui est loin d'être un inconnu dans le monde des gastronomes: ancien second de Jean-François Piège au Plaza Athénée, formé à Biarritz à l'Hôtel du Palais sous la férule de Jean-Marie Gauthier, il a fréquenté les cuisines de l'Hostellerie de Plaisance après le départ d'un certain... Philippe Etchebest. Auberge pays basque du. En cuisine, ce créatif met en avant des produits basques de belle qualité, travaillés avec tout le soin qu'ils méritent! Afficher plus Afficher moins
Lors de votre venue, n'hésitez pas à vous promener dans la ferme à la rencontre des éleveurs. Ils se feront un plaisir de répondre à vos questions et de vous en apprendre plus sur leur savoir-faire. Un menu du terroir aux bons produits du Pays basque Quand on vient à l'auberge Komeiteko Borda, une chose est sûre, on sait d'où proviennent les aliments dans notre assiette. Magret de canard, gigot d'agneau de lait des Pyrénées IGP & Label Rouge et jambon fermier sont bien sûr issus de la ferme. Tout comme les desserts à base de lait de brebis AOC Ossau-Iraty. Pour le reste, les Lartigue s'approvisionnent chez des agriculteurs voisins. Komeiteko Borda, une ferme auberge en plein cœur du Pays basque. Les glaces au bon lait de vache viennent de la ferme Baïlia, située à Bardos, un petit village à quelques kilomètres de Bidache. Le fromage de chèvre, de la ferme Ibarria, à 15 km de l'auberge. Du côté des boissons, on déguste de la bière et du cidre basques, et du vin d'Irouléguy. La carte de l'auberge évolue à tout moment, en fonction des arrivages des produits de la ferme.
Plongez en immersion dans la vie de la ferme grâce aux séjours à thème proposés par la Ferme Ibarnia À partir de cette année, la Ferme Ibarnia vous invite à venir passer des séjours en immersion à la ferme et à vivre les transhumances montantes et descendantes avec leurs vaches et leurs chevaux au printemps ou à l'automne. Ces séjours à thème sont ouverts à tous les publics et aux enfants à partir de 12 ans jusqu'à 15 personnes. Ferme auberge pays basque. Vous serez au meilleur endroit pour découvrir la vie d'éleveurs, vous déconnecter, respirer et profiter en famille ou entre amis d'un agréable moment dans un cadre exceptionnel. Au programme: visite de la ferme, transhumance des animaux dans les différents quartiers d'estive, casse-croute et diners fermiers, convivialité, détente et découverte du pastoralisme si essentiel aux éleveurs de montagne. À venir cette année: Vivez la transhumance des vaches avec une famille d'éleveur: 6 au 8 mai; Vivez la transhumance des chevaux avec une famille d'éleveur: 3 au 5 juin; Vivez la transhumance descendante des vaches: 27 au 29 octobre; Vivez la transhumance descendante des chevaux: 3 au 5 novembre.
Le restaurant | Hotel Pays Basque | Auberge de l'étable L'Auberge de l'Étable, hôtel, restaurant au Pays Basque et Béarn à Montory (64) vous propose de découvrir ici sa carte et ses menus.
N'hésitez-pas, contactez nous! 05 59 28 69 69 Scroll To Top
Mai, juin, septembre: ouverture du jeudi au dimanche. Juillet et août: ouverture du mardi au dimanche. Infos complémentaires Informazio osagarria Spécialités: Cuisine traditionnelle Guides: Le petit futé, Le Routard Hôtels et Restos de France Équipements: Climatisation, Parking privé, Terrasse Services: Banquet, Plats à emporter Groupes: Acceptés, Max: 60 pers
Vous connaissez à présent toutes les différentes étapes de la création d'un registre comptable, il vous suffit donc d'enregistrer toutes vos transactions en ordre et de vous assurer que tous vos comptes de calcul sont corrects!
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