La graisse pure de canard vous permet de cuisiner vos pommes de terre sautées, vos cèpes ou autres poêlées d'haricots verts, faire revenir un oignons ou un rôti. Elle amène beaucoup de goût aux aliments, ne brûle pas lors de longues cuissons. C'est aussi la seule graisse animale qui ne donne pas de mauvais cholestérol et donc pas de problèmes cardiovasculaires. Une fois entamée, elle se conserve 3 mois au réfrigérateur, ce qui vous permet de l'utiliser au coup-par-coup. Ingrédients: graisse de canard Prix au kilo: 11. 71 €/Kg Conservation en boîte non entamée: 4 ans à température ambiante Une fois la boîte entamée: conservation au réfrigérateur jusqu'à trois mois Il est possible de la congeler par petits pains ou petits "glaçons" (poches à glaçons) jusqu'à un an. Référence 60 Références spécifiques
La graisse de canard en bocal masse permet d'allier gastronomie et diététique. En effet la graisse de canard est riche en acides gras mono insaturés ( ce sont les acides qui agissent sur le système cardio vasculaire). Dégustation: La graisse de canard peut substituer à d'autres matières grasses comme l'huile ou le beurre. Elle s'utilise dans la préparation de confits, cassoulets, pommes de terre rissolées, haricots, lentilles ou même omelettes. Notre secret pour réconcilier diététique et gastronomie... c'est vrai, la graisse de canard est bonne pour la santé, effectivement elle est riche en acides gras mono insaturés qui agissent sur le système cardio-vasculaire. Les méthodes de cuisson et de filtration donnent une graisse de canard d'une finesse exquise. La graisse de canard permet de remplacer les matières grasses comme l'huile ou le beurre. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g 3693 kJ (898 kcal) Matières grasses 99, 8 g Dont acides gras saturés 33, 2 g Glucides 0 g Dont sucres Protéines Sel Ingrédients: Graisse de canard (origine France).
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Une nouvelle déchèterie va être créée sur la zone du Perray à Trégueux. Celle d'Yffiniac ne va pas fermer mais sera cantonnée au traitement des déchets verts. Par Yann André Publié le 7 Mar 18 à 5:40 D'ici 2 ou 3 ans le site de la Haute Lande ne traitera plus que les déchets verts. (©Le Penthièvre) L'aménagement de la zone d'activités du Perray prévoit l'implantation d'une nouvelle déchèterie qui viendra renforcer le réseau existant dans l'agglomération: il en existe déjà en effet à Saint-Brieuc, Plérin, Étables, Ploufragan, Quintin et Ploeuc-L'Hermitage. Déchetterie d'Hillion : adresse et horaire de la plus proche. Seulement les déchets verts Que deviendra alors celle d'Yffiniac à quelques kilomètres de là, au lieudit la Haute Lande? Elle ne fermera pas mais sera cantonnée au traitement des déchets verts. Le site est sous-dimensionné, pas aux normes et une éventuelle extension est exclue du fait de la loi littorale. Les services techniques de Saint-Brieuc Armor agglomération sont catégoriques: La requalification du site devient une urgence compte tenu de son état.
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