Pratique courante entre agriculteurs, la vente de maïs sur pied permet à certains éleveurs d'ajuster leurs stocks fourragers. Mais la question du prix du maïs fourrage sur pied se pose alors. L'Agpm livre une méthode de calcul pour estimer le prix de vente du maïs ensilage basée notamment sur le prix de vente en grain. « La détermination du prix du maïs sur pied destiné à être récolté en fourrage par l'acheteur peut se faire avant la récolte. Ce calcul repose sur le principe d'équivalence entre le produit de la vente du fourrage sur pied et le produit qui aurait été obtenu par le producteur avec la vente du grain », explique l'Association générale des producteurs de maïs dans sa lettre technique Agpm-Info n°440 de juillet-août 2014. Cette méthode n'est pas un barème officiel mais un guide de négociation qui permet aux deux parties d'estimer la transaction au prix le plus juste. Elle se base sur des éléments pratiques pour une négociation commerciale qui répond aussi à la loi de l'offre et de la demande.
Cette technique est pratique, car elle offre une récolte de maïs à haute valeur nutritive quand ses valeurs alimentaires sont optimales. L'objectif est de disposer du maïs de qualité pour une distribution ultérieure. Pour éviter que les valeurs nutritives (amidon) de ces aliments ne se dégradent, plusieurs étapes doivent être suivies. En pratique, il faut bien préparer le matériel, bien préparer le silo et récolter les cultures de maïs au bon stade de maturité. Au minimum, il faut attendre 21 jours avant d'ouvrir un silo de maïs que vous venez d'ensiler. Quelles variétés de maïs ensilage? Il existe une grande multitude de variétés de maïs ensilage en France. Le choix des variétés prend en compte plusieurs critères, mais le plus important c'est l'état de précocité de la plante. La précocité, qui s'exprime en teneur de matière sèche, est cruciale, car elle détermine leur potentiel. En France, il existe plusieurs groupes de précocité du grain à savoir très précoce, le précoce, le semi précoce, le demi précoce, le demi tardif et le tardif.
Ce pourcentage de grain par rapport à la plante entière peut varier fortement d'une parcelle à l'autre, pour un même rendement, selon la sensibilité de la parcelle aux stress climatiques de l'année et également selon les variétés. C'est un facteur à bien considérer cette année pour finaliser ses transactions de maïs sur pied. Tableau 2: Propositions de prix du maïs sur pied (en €/ha) selon son rendement prévisionnel et le prix du maïs aux ports de l'ouest. Rendement maïs ensilage (tMS/ha) Pourcentage de grains (en moyenne, selon Arvalis) Cotations du maïs grain aux ports de l'ouest 150 160 170 180 8 48% 384 422 461 499 10 52% 520 572 624 676 12 56% 672 739 806 874 14 58% 812 893 974 1056 16 60% 960 1056 1152 1248 Didier Désarménien / Equipe Fourrage
Les comptages de densité, du nombre d'épis par plante et du nombre de grains par épi sont possibles dès trois semaines après la floraison femelle. La grille d'estimation du rendement est le résultat de nombreuses années de pesées au champ. Elle prend en compte le développement de l'appareil végétatif. Cependant, une estimation du rendement proche de la récolte est toujours préférable. Elle sera plus précise si la récolte fourrage est pesée et le taux de MS plante entière mesuré par analyse. 2ème étape: Evaluer le prix de la tonne de matière sèche sur pied Il convient ensuite d'évaluer le produit brut par hectare qui correspond au prix payé au producteur (net de taxes et séchage) multiplié par le rendement. A ce produit brut, il faut ajouter une plus-value pour l'enlèvement des pailles (120 à 140 euros/ha) et déduire les frais non engagés par le producteur-vendeur, à savoir la récolte et le broyage des pailles (150 à 180 euros/hectare) ainsi que le transport (40 euros/ha). Pour un plus juste prix, il est préférable de se fier à des références locales.
2022-04-14 10:00 Fuseau horaire: America/Montreal (EST) Devise: CAD Type de mise max: Tour par tour Mise max débute: 2022-04-13 10:00 Mise max fini: Jusqu'à la fin Catalogue externe: Ouvrir URL Cette enchère est maintenant terminée. À noter: Les résultats de la vente sont disponibles à la discrétion de l'encanteur et les prix affichés peuvent varier. SVP contacter votre encanteur pour obtenir les prix finaux des items. VENDU VENDU
Le montant des coûts liés à la récolte et celui de l'indemnité liée à l'enlèvement des pailles peuvent varier localement. Pour un plus juste prix, on aura donc intérêt à se fier à des références locales actualisées. Enfin, le vendeur aura intérêt à prendre en compte la qualité alimentaire du maïs qu'il vend, ce que l'acheteur ne manquera pas de vérifier. Un maïs riche en grains, entre 30 et 35% de MS plante entière, avec un appareil végétatif présentant des feuilles vertes se négociera à un prix plus élevé. Pour finir, rappelons que ce marché répond aussi à la loi de l'offre et de la demande. Il convient cependant de rester serein et de procéder avec ordre dans la démarche. Arvalis Arvalis