8 novembre 2009 7 08 / 11 / novembre / 2009 01:32 Ingrédients: ingrédients du CAKE AUX CAROTTES - 200g de carottes rapées - 2 gros oeufs - 100 g de sucre en poudre - 10 cl d'huile de tournesol - 175 g de farine fluide - 1/2 sachet de levure chimique - 1 pincée de noix de muscade râpée - 1 cuill. à café de cannelle - 50 g de raisins de corinthe Exécution: pour réussir le CAKE AUX CAROTTES: Mettre le four à préchauffer à 180°. Battre les oeufs et le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume. Ajouter la muscade, la cannelle, l'huile, et remuer énergiquement. Rajouter progressivement la farine et la levure chimique, et bien mélanger pour éviter les grumeaux. Incorporer les carottes râpées et les raisins secs. Verser dans un moule à cake (beurré et fariné à l'ancienne, sinon inutile avec un moule silicone), et mettre à four chaud pendant 45 minutes. Carottes rapées pour 100 personnes handicapées. Le cake aux carottes est cuit quand la lame d'un couteau piquée au milieu du cake ressort à peu près propre. Délicieux tiède sur un lit de salade verte, soit en entrée sucrée-salée, soit en fin de repas.
Découvrez le top 50 des marques de champagne star du digital Moët & Chandon. La maison fondée par Claude Moët en 1743 domine le marché du champagne comme notre classement digital. … Louis Roederer. … Krug. … Perrier-Jouët. … Mumm. … Veuve Clicquot. … Bollinger. … Ruinart. Quel est le meilleur champagne pour un mariage? Pour les puristes du 100% Chardonnay et pour un budget légèrement supérieur, un champagne Blanc de Blancs sera le mariage d'amour. Mandois propose une très intéressante version Premier Cru, Brimoncourt une cuvée moderne et joyeuse, Taittinger son fameux Comtes de Champagne… pour un mariage fastueux. Buffet pour 40 personnes - Les recettes de Nath. Pourquoi boire du champagne dans une flûte? La raison est simple: pour qu'il ait meilleur goût. Dans une coupe de champagne dont la surface est plus grande que celle d'une flute, les échanges avec l'air sont plus grands puisqu'il y a une plus grande surface de champagne en contact avec l'air. … Donc si la flûte concentre les arômes, ses bulles sont plus grosses. Quelle quantité de boisson pour 20 personnes?
Nouvelle adresse: Buffet pour 40 personnes Voilà le récap de ma fête d'anniversaire de 2012 (j'avais 30 ans), j'avais organisé un buffet froid pour 40 personnes. Je me suis basée sur les calculs de ce site: Finalement nous étions 35 personnes pour 40 prévues Apéritif L'apéritif était trop riche et trop long, par conséquent les invités ont moins mangé les... Hier j'ai fêté mon anniversaire et organisé un buffet froid. Carottes rapées pour 100 personnes portraits. Je me suis basée sur les calculs de ce site: Finalement nous étions 35 personnes pour 40 prévues (cliquer sur l'image pour l'agrandir) L'apéritif était trop riche et trop long, par conséquent les invités ont moins mangé les plats qui ont suivi. Remarques des invités: "Super les bâtonnets de carottes et de concombre à tremper dans la sauce", "Très bon, ton cake aux olives " Pour la prochaine fois: 1kg de carottes suffira, 1 seule botte de radis aussi. Faire 1 seul cake salé et seulement 500g de pain de mie pour les toasts au total Pour les plats, niveau viande, le calcul était correct!
Par contre, pour faire une assiette de carottes râpées pour 1 personne, alors cette petite râpe "spéciale carottes râpées" est très pratique car c'est vite fait et il y a peu de nettoyage! Ceci dit il faut la manier avec précaution car la lame est très coupante surtout si on n'a pas de gant! ECRIRE UN COMMENTAIRE
Macro-Nutriments Les carottes râpées, avec sauce, préemballées présentent pour 100 grammes une proportion modérée de glucides, une quantité infime de protéines et une proportion modérée de lipides. Les macro-nutriments qu'elles présentent peuvent permettre de procurer de l'énergie aux cellules ainsi que d'élaborer et de maintenir les tissus osseux et musculaires. Elles possèdent d'importantes valeurs nutritionnelles qui vous sont exposées par la suite. Macronutriment: glucides, lipides protéines, fibres, sucres Appellation Teneur moyenne ANC H ANC F Glucides 6. 01 g 1. 8% 2. 1% – dont sucres 5. 2 g — — Protéines 0. 98 g 1. 0% 1. 2% Lipides 5 g 5. 2% 7. 6% Fibres 3. 64 g 12. 1% 12. 1% Eau 84. Recette Carottes râpées en salade - La cuisine familiale : Un plat, Une recette. 7 g — — Polyols totaux – mg — — Cendres 1. 3 mg — — Calories (en Kcal) Les carottes râpées, avec sauce, préemballées présentent aux 100 grammes environ 73 Kcalories, ce qui représente un apport calorique plutôt modéré. Si le but recherché est de s'affiner il est judicieux de prendre connaissance de l'indice glycémique de l'aliment (retrouver les autres valeurs nutritionnelles en bas de page).
Le top des recettes en vidéo angèle007 Membre Mega Génial Messages: 314488 Inscription: 02 déc. 2008 [17:03] Localisation: ARDECHE dillou Angelot Messages: 18586 Inscription: 24 janv. 2006 [17:11] Localisation: Bourgogne Re: Entrées pour 100 personnes Message par dillou » 28 févr. 2011 [18:02] clem18:magic_stars: C'est avec plaisir que nous t'accueillons en tant que nouveau membre au nom de toute l'Equipe de Supertoinette Tu trouveras ici une foule de renseignements concernant des recettes de cuisine, des astuces, etc... Carottes rapées pour 100 personnes. si tu as besoin d'aide! n'hesite pas il y aura toujours quelqu'un pour te renseigner Je profite de cette occasion pour te donner, si tu n'as pas encore eu l'occasion de le visiter, le lien qui te permettra de connaitre quelques astuces pour naviguer sur le forum ICI pour choisir un avatar clique sur la fée Plus tu pédales moins vite moins t'avances plus vite! (Nico) Re: entrées pour 100 personnes Message par angèle007 » 02 mars 2011 [17:55] clem en regardant ton menu de plus près... tu as déjà une salade de pâtes froide, tu pourrais éventuellement la remplacer par une salade riz ou du taboulé.