25 min Facile Poêlée de quinoa au Cookeo 0 commentaire Une recette healthy que toute la famille appréciera l'été dans le jardin pour accompagner votre barbecue. Du quinoa, une courgette, des carottes, un bouillon, de la crème, du cumin, du persil, du sel, du poivre et place à la préparation de votre Poêlée de quinoa au Cookeo de Moulinex 120 g de quinoa cru 1 courgette 2 carottes 1 Kub Or 10 cl de crème liquide légère 1 demi c. à café de cumin moulu Persil plat 1 l d'eau Sel Poivre 1. Lavez, épluchez et coupez en dés la courgette et les carottes. Lavez, séchez et ciselez le persil Gestes techniques Comment ciseler ses herbes? 2. Faites cuire le quinoa dans un grand volume d'eau bouillante selon le temps indiqué sur le paquet Cuire du Quinoa 3. Dans la cuve du robot, mettez 1 l d'eau, le Kub Or, la courgette, les carottes, le sel et le poivre. Lancez la cuisson sous pression pour 2 min 4. Videz l'eau de la cuve puis placez les légumes dans un saladier. Ajoutez le quinoa, le persil, le cumin, la crème fraiche puis mélangez avec une cuillère.
Temps de Préparation 1 Minutes Temps de Cuisson 3 Minutes Niveau de difficulté Facile Une très bonne recette réalisée au cookeo par Bibi. Découvrez sa page: ainsi que son livre de recettes au cookeo Ses recettes cookeo sont disponibles aussi dans notre index: Note de la Recette (5 / 5) (2 Note) Ingredients 1 colin d'Alaska (décongelé) 90 gr de quinoa aux petits légumes 1/2 cube de bouillon de légumes émietté 25 cl d'eau 1Cac de jus de citron Aneth (facultatif) Instructions 1. Mettre tous les ingrédients dans la cuve en mettant le colin coupé en 4 au dessus 2. Mettre en cuisson rapide ou sous pression la moitié du temps indiqué sur le parquet (+1) 3. A la fin de la cuisson parsemez d'aneth dans l'assiette 4. Bon appétit Nombre de couverts 1 Prêt en: 5 Minutes Auteur / Blog les recettes de bibi Type de Recette Plats Ingredient: Poisson A propos du Chef Autres Recettes Nombre de couverts 2 Temps nécessaire 35 Min Nombre de couverts 1 Temps nécessaire 20 Min Nombre de couverts 2 Temps nécessaire 10 Min Nombre de couverts 4 (5PP/la part) Temps nécessaire 34 Min Nombre de couverts 2 Temps nécessaire 35 Min
Je voulais une idée de repas du soir qui me permette de finir les quelques légumes que j'avais dans mon frigo. Il n'est pas rare qu'il me reste une carotte ou la moitié de quelque chose qui traine par là. Cette recette est pratique, car vous pouvez mettre les légumes que vous voulez. L'important est de les couper en cubes ou en lamelles pas trop grosses. Pour le quinoa, il vous faudra un peu de préparation en suivant mon conseil ci-dessous et attention au dosage. Cette céréale gonfle bien, donc ne vous laissez pas avoir avec ces petites graines, car si vous sur dosé après la cuisson vous allez en avoir beaucoup trop. Pour cette recette facile de quinoa aux légumes à l'autocuiseur, j'ai, le temps du préchauffage du mode « dorer », préparé tous mes légumes. J'ai également mis mon cube de légumes en miette dans les 300ml d'eau chaude pour le faire dissoudre correctement. Après avoir tout mis dans le cuve, j'ai mis en cuisson sous pression 6min le temps d'une douche express. Et hop, un énorme gain de temps et des recettes délicieuses!
Je me demandais qu'elle était sa fonction exacte par rapport aux robots cuiseurs. Et bien, c'est en fait très similaire à la bonne vieille cocotte minute, mais en beaucoup plus sécurisant. La cuisson sous pression permet de gagner du temps. Et j'ai été surprise de voir que l'on pouvait vraiment cuisiner quantité de plats en toute simplicité. Jusqu'à maintenant, j'avais surtout suivi des recettes prises sur des livres ou sur l'application sans rien changer. Ça m'a permis de comprendre le fonctionnement. Mais, ça y est, je me lance dans mes recettes! J'ai préparé un couscous de légumes au quinoa. Tout est cuit au Cookéo. Le quinoa, est parfait! Pendant que celui-ci cuit, on prépare les légumes. Ils cuisent en 10 minutes. Il ne reste plus qu'à passer à table et à se régaler. Quinoa: 250 g de quinoa 350 ml d'eau sel Rincer le quinoa. Le mettre dans la cuve avec l'eau et le sel. Faire cuire sous pression pendant 7 minutes. Réserver. Couscous de légumes: 2 oignons 1 gousse d'ail 2 cc bombée de ras el hanout 2 courgettes 2 poivrons rouges 1 aubergine 200 ml de bouillon de légumes 200 g de pois chiches cuits sel, poivre huile d'olive coriandre sésame Pendant la cuisson du quinoa, préparer tous les légumes.
De plus le parmesan est l'un des fromages les plus riches en calcium, une portion de ce plat (100 à 150g par personne) fournit environ 30% des apports quotidien recommandé en calcium pour un jeune adulte. Ce que j'aime: Cette recette est excellent, mon mari et mes enfants ont adoré, ils se sont resservie. On a accompagné d'une salade. En plus dans le cookeo c'était rapide, je n'ai rien eut à faire mis à part la préparation. Le quinoa est d'habitude un peu croquant, là c'était moelleux, et le goût du parmesan relevé un peu, j'adore! Ce que j'aime moins: Rien recette hypra simple.
J'aime cuisiner avec simplement une casserole et une cuillère. J'aime avoir le nez sur la marmite, touiller, goûter et prendre mon temps. Oui, mais le temps, on ne l'a pas toujours. Et puis parfois, cuisiner est une contrainte. Et puis, je comprends ceux qui n'aiment pas ça, qui ne savent pas faire... Alors oui, j'aime ma casserole, mais j'aime aussi tous les appareils qui peuvent nous simplifier à tous la vie au quotidien. J'ai toujours vu ma mère cuisiner avec la cocotte minute, parce que ça lui gagnait du temps. Elle y faisait cuire tous les légumes, et s'en servait aussi pour le pot au feu, le bœuf carottes, le sauté de dinde au riz... Et bien d'autres choses. Quand je suis partie, c'était avec une cocotte minute sous le bras. Je l'ai encore, et elle est quasiment toute neuve. Si je la sors une fois par an, ce doit bien être le maximum. Je n'aime pas ça, point! Quand on m'a proposé de m'envoyer un Cookéo afin de le découvrir, j'ai bien sûr été plus que ravie d'accepter. Surtout que peu de temps avant, j'avais eu une discussion concernant cet appareil.