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Ajoutez ces morceaux dans le verre, puis écrasez-les avec un pilon pour en sortir le jus. Versez l'eau gazeuse puis ajoutez une branche de menthe. Ne séparez pas les feuilles de la tige. Froissez les feuilles et écrasez-les légèrement à l'aide d'un pilon à bout cranté. Brisez les glaçons grossièrement. Ajoutez-les dans le verre. 3 conseils pour un mojito parfait Quel rhum pour le mojito? Il existe plusieurs types de rhum que vous pouvez utiliser pour votre mojito, en fonction du résultat que vous souhaitez obtenir. Mélange pour cocktail Mojito Banane. Le rhum blanc sera parfait pour un mojito frais et léger. Il ne couvrira pas la saveur des citrons et de la menthe. C'et le rhum qui est le plus utilisé par les barmans pour la réalisation des mojitos. Le rhum ambré peut lui aussi donner un résultat très interessant, mais à condition qu'il soit coupé de moitié avec le rhum blanc, si on son goût trop fort risque de prendre le pas sur les autres saveurs. Orientez-vous de préférence vers un rhum cubain, c'est lui qui mettra le mieux en valeur votre cocktail.

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Accueil Culture food Vins et cocktails L'histoire et la recette du vrai mojito Le mojito est né à Cuba, à la Havane. La tradition raconte que le corsaire explorateur Francis Drake, entre deux pillages, appréciait siroter des feuilles de menthe pilées avec du tafia (eau de vie de canne à sucre, proche du rhum). Au XXème siècle, la recette évolue: le tafia est remplacé par du rhum et le citron vert vient s'ajouter à cela, apportant une note acide qui équilibre l'ensemble. C'est ainsi que voit le jour le mojito tel qu'on le connaît aujourd'hui. Il a depuis fait le tour du monde, mais reste attaché à l'image de Cuba. Actuellement, on considère que la recette classique du mojito est la suivante: prévoyez 6 cl de rhum cubain blanc, 12 cl d'eau gazeuse, 2 cuil. à café de sucre de canne blanc en poudre, 1 citron vert, 3 branches de menthe verte fraîche (dont vous veillerez à conserver la tige), et enfin des glaçons. Dans un verre haut, versez 2 cuil. Mélange pour cocktail Mojito. à café de sucre de canne blanc. Lavez le citron vert et coupez-le en 8 petits quartiers.

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Thursday, 11 July 2024