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Le cas échéant, ils en avisent la personne autorisée du CCP, tout en consignant dans le dossier ces informations en vue d' actions correctives et préventives; – Dans les deux cas, la personne autorisée retient selon la procédure interne, tous les produits touchés ou confectionnés depuis la dernière bonne surveillance et évalue la salubrité. Si celle-ci est compromise, les produits sont retenus, analysés et selon le cas ultérieurement libérés, retravaillés ou détruits. Si la salubrité n'est pas compromise, la personne autorisée libère le produit et peut demander au service d'entretien interne ou sous-traité, de régler ou reétalonner le détecteur de métal ou encore offrir une formation d'appoint ou de recyclage aux surveillants CCP. La personne autorisée détermine la cause de l'écart, évalue ensuite la nécessité de prendre des mesures préventives pour éviter pareilles pannes. Elle fait reprendre les actions correctives convenues si des pannes surviennent à nouveau. Toutes ces opérations doivent être enregistrées dans le dossier.

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L'utilisation d'un système d'inspection par Rayons X représente également une alternative intéressante avec des avantages supplémentaires comme le contrôle d'intégrité. Où dois-je placer un détecteur de métaux? Les détecteurs de métaux peuvent être installés tout au long du processus de production alimentaire afin de protéger les consommateurs en détectant les contaminants métalliques et en empêchant les aliments contaminés de se retrouver dans les rayons des magasins. Pour les produits emballés, un détecteur peut être placé en fin de ligne pour une inspection finale des contaminants métalliques. Les détecteurs de métaux peuvent également être utilisés en ligne pour protéger des équipements placés en aval. Un détecteur de métaux est normalement installé devant la machine afin de détecter les particules métalliques qui pourraient endommager l'équipement de traitement et entraîner des temps d'arrêt et des réparations coûteuses. Les industries agroalimentaires Boulangerie et pâtisserie Produits laitiers, lait, yaourt Fruits et légumes Plats cuisinés Poisson et fruits de mer Sushi Snacks et biscuits Bonbons, sucreries et confiseries Viande Volaille Céréales et graines Boissons

Détecteur de Métaux INDUSTRIELS Le Détecteur de Métaux THS Série 21 détecte les métaux contaminant accidentellement les produits industriels, avec des niveaux de sensibilité, d'immunité aux interférences et de vitesse de réponse supérieurs aux exigences des normes du contrôle Qualité le plus sévère. Le détecteur de métaux THS permet l'interception de métaux magnétiques et non magnétiques, y compris l'acier inoxydable à haute résistivité. Une fonction automatique de compensation annule l'interférence, causée par l'«effet produit». La grande largeur de bande du détecteur de métaux THS permet une sensibilité maximale à faible et à grande vitesse de passage du produit. Conforme aux directives HACCP et GMP, le Système Qualité CEIA est certifié ISO 9001 et les détecteurs sont construits avec des matériaux approuves par la FDA et CE. Sélection par APPLICATION

Saturday, 6 July 2024